بررسی محصولات تراریخته درتوسعه پایداری کشاورزی و امنیت غذایی

فناوری های اصلاح ژنتیکی مواد غذایی ، مانند همه فناوری های جدید، نوعی چالش محسوب شده و خطرات شناخته شده و ناشناخته ایبه همراه دارد . به علت آشکار نبودن زوایای پنهان این علم محققان بر این باورند که افزایش تولیدات انبوه محصولات کشاورزی از طریق دست ورزی ژنتیکی ، مشکلات متعددی را برای سلامت انسان و چرخه طبیعت به همراه دارد. بنابراین با وجود ارتباط تنگاتنگ محصولات فراریخته با سلامت انسان، بهتر است در واردات و تولید گسترده این محصولات بازنگری و تامل بیشتری صورت بگیرد فلذا با عنایت به افزایش مداوم جمعیت جهانی در دهه های اخیر یکی از مهم ترین راهکارها در جهت جوابگویی به نیاز روز افزون مواد غذایی تولید محصولات تراریخته است . این مهم در دهه های اخیر در پاسخ به کمبود مواد غذایی در سطح جهانی پس از انقلاب سبز مطرح شد. به جهت اینکه گیاهان دستکاری شده پدیده ای جدید واستفاده از این محصولات و گسترش آن با وجود منافعش چالش ها و مسائلی را با خود به همراه دارد . با این وجود همانند هر فناوری در حال تکامل نگرانی ، ترس و جنبه های اخلاقی در استفاده از آن مطرح است . در پژوهش حاضر قصد بر آن است تا در نمایی کلی به بررسی ابعاد زیستی با عطف نظر به کشورهای گوناگون از جهات گوناگون پرداخته شود. بنابراین ، نیاز به استفاده از تکنیک های ژنتیکی برای اصلاح محصولات در دهه های اخیر ضروری بنظر رسیده و در حال حاضر با استفاده از فناوری تراریخته می توان گیاهانی با صفات مطلوب، عمر طولانی تر و حتی افزایش عملکرد تولید کرد. در این مقاله ، که با تکیه بر مطالعات انجام شده در گوشه و کنار جهان پهناور گردآوری شده، به نقش تقویت زیستی محصولات گیاهی ، غذاهای کاربردی تراریخته و حاصل از این گیاهان پرداخته شده است . نتیجه بدست آمده حاکی از فایده و اثر انکار ناپذیر این محصولات بر پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها و مشکلات جسمی می باشد. با به کارگیری راهبردهای مناسب و ایجاد اقتصاد مقاومتی و اشتغال زایی برداشت . زمینه های لازم برای این ، می توان از این صنعت بهره مند شد . در این مقاله با جمع آوری نظرات محققان مربوط به محصولات تراریخته ، به ارائه راهکارهایی در این زمینه پرداخته خواهد شد.