بررسی آب میوه گریپ فروت بر بیان ژن CYP۲E۱ در موش صحرایی چاق و کنترل

زمینه و هدف: ژن CYP۲E۱ آنزیم های سیتوکروم P۴۵۰ را رمزگذاری می کند که نقش مهمی در متابولیسم چربی های کبدی دارد. از طرفی گریپ فروت باعث کاهش لیپیدهای پلاسما در بدن می شود و داروهای گیاهی می تواند به عنوان یک استراتژی مهم درمان مطرح باشد. هدف از این مطالعه بررسی اثر آب گریپ فروت بر بیان ژن CYP۲E۱ در موش­های چاق مبتلا به کبد چرب می­باشد. روش تحقیق: این مطالعه تجربی بر روی ۲۴ سر رت نر ویستار با وزن ۲۰±۱۸۰ گرم انجام شد. رت­ها به چهار گروه کنترل (فاقد تیمار)، گروه دریافت کننده رژیم غذایی پرچرب ، گروه تیمار۱ (رژیم پر کلسترول به همراه آب گریپ­ فروت ۴ میلی­ لیتر بر کیلوگرم) و گروه تیمار ۲ (رژیم پر کلسترول به همراه آب گریپ­فروت ۸ میلی ­لیتر بر کیلوگرم) تقسیم و به مدت ۶ هفته مورد گاواژ قرار گرفتند و در نهایت بیان ژن CYP۲E۱ مورد بررسی قرار گرفت. تحلیل های آماری  با استفاده از نرم افزار SPSS نسخه ۲۲ انجام شد. یافته ها: نتایج حاصل از بیان ژن  CYP۲E۱ نشان داد که گریپ­فروت با دوز ۸ میلی­لیتر/کیلوگرم می­تواند باعث کاهش بیشتر بیان ژن CYP۲E۱ در رت­های مبتلا به کبد چرب (۰/۳۸ ± ۱/۰۹) نسبت به دوز ۴ میلی ­لیتر/کیلوگرم (۰/۲۴ ± ۱/۲۷) شود که این کاهش بیان از نظر آماری نسبت به گروه رژیم غذایی پر چرب (۰/۲۵ ± ۳/۶۱) معنادار است  (۰/۰۹=P). نتیجه گیری: نتایج این تحقیق نشان داد که آب میوه گریپ فروت به دلیل داشتن نارینجنین سبب کاهش بیان ژن CYP۲E۱ در رت های مبتلا به کبدچرب  و بهبود این بیماری از طریق کاهش تجمع تری­ گلیسیرید در بافت کبد شود. آب میوه گریپ­ فروت می­تواند به عنوان یک هدف درمانی در بیماری کبد چرب و چاقی مطرح باشد.