ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

بررسی اثر باکتریوسین تولید شده توسط لاکتوباسیلوس کازئی جدا شده از شیر با پتانسیل پروبیوتیکی بر توانایی تشکیل بیوفیلم توسط استرپتوکوکوس سالیواریوس جدا شده از پلاک دندانی

محل انتشار: مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران، دوره: 31، شماره: 196
سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 85

فایل این مقاله در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/1785209

شناسه ملی سند علمی:

JR_JMUMS-31-196_003

تاریخ نمایه سازی: 1 آبان 1402

چکیده مقاله:

سابقه و هدف: پلاک دندان در واقع یک بیوفیلم است که در سطح دندان ایجاد می شود. ضایعات پوسیدگی به علت تغییرات اکولوژیکی نامناسب در فلور میکروبی بیوفیلم پلاک، ایجاد می شود. در این مطالعه اثر باکتریوسین لاکتوباسیلوس کازئی پروبیوتیک جدا شده از شیر بر تشکیل بیوفیلم توسط استرپتوکوکوس سالیواریوس مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: در این مطالعه مقطعی ، جداسازی ۳سویه لاکتوباسیلوس کازئی پروبیوتیک از نمونه های شیر غنی سازی و کشت در محیط MRS Broth و MRS Agar در جار شمع دار ((Candle jar صورت گرفت. شناسایی اولیه لاکتوباسیلوس کازئی با تست های تخمیری قند و سایر تست های بیوشیمیایی مربوطه صورت پذیرفت، سپس با PCR و سکانس ۱۶srDNAتوالی های به دست آمده، تایید شد. تخلیص نسبی باکتریوسین از روش رسوب دهی با سولفات آمونیوم انجام و وزن مولکولی آن به وسیله SDS-PAGE اندازه گیری و فعالیت آن سنجیده شد. جدایه های استرپتوکوکوس سالیواریوس از پلاک دندانی جداسازی و به صورت فنوتیپی و بیوتیپی شناسایی شدند. تایید مولکولی جدایه های به دست آمده با استفاده از ژن اختصاصی  gtfKبا روشPCR  انجام شد. توانایی تشکیل بیوفیلم استرپتوکوکوس سالیواریوس و بررسی اثر باکتریوسین بر تشکیل بیوفیلم با میکروتیترپلیت سنجیده شد. یافته ها: پس از تخلیص نسبی باکتریوسین ۳ سویه لاکتوباسیلوس کازئی پروبیوتیک جداسازی شده از شیر، در سنجش وزن مولکولی آن ها به روشSDSPAGE دو نمونه ۳LC و LC۱ باندهایی به ترتیب با وزن مولکولی ۳۵ تا ۴۰ کیلودالتون و حدود ۷۵ کیلو دالتون تشکیل دادند. مایع رویی حاصل از کشت لاکتوباسیلوس کازئی و باکتریوسین ها، اثرات ضدباکتریایی علیه جدایه های استرپتوکوکوس سالیواریوس از پلاک دندانی و تشکیل بیوفیلم توسط این باکتری را نشان دادند. استنتاج: طبق نتایج این مطالعه باکتریوسین لاکتوباسیلوس کازئی توانایی مهار رشد استرپتوکوکوس سالیواریوس و نیز کاهش تشکیل بیوفیلم را دارند و جایگزین مناسبی برای استفاده در صنایع بهداشت دهان می باشند.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

محمد مهدی سلطان دلال

Professor, Division of Food Microbiology, Department of Pathobiology, School of Public Health, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran ۲ Food Microbiology Research Center, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran

محمد رضا افرادی

MSc in Food Microbiology, School of Public Health, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran

زهرا رجبی

PhD in Microbiology, Food Microbiology Research Center, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran

کتایون صمیمی راد

Associate Professor, Department of Virology, School of Public Health, Tehran University of Medical Science, Tehran, Iran

یوسف عرفانی

Assistant Professor, Department of Medical Laboratory Sciences, School of Allied Medical Sciences, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Seminario Amez M, López López J, Estrugo Devesa A, Ayuso ...
  • Tester RF, Al Ghazzewi FH. Role of prebiotics and probiotics ...
  • Monteagudo Mera A, Rastall RA, Gibson GR, Charalampopoulos D, Chatzifragkou ...
  • Roger P, Delettre J, Bouix M, Béal C. Characterization of ...
  • Ousehal L, Lazrak L, Es Said R, Hamdoune H, Elquars ...
  • Holgerson PL, Romani Vestman N, Claesson R, Öhman C, Domellöf ...
  • Varma P, Dinesh KR, Menon KK, Biswas R. Lactobacillus fermentum ...
  • Soltan Dallal MM, Zamaniahari S, Davoodabadi A, Hosseini M, Rajabi ...
  • Sharifi Yazdi MK, Davoodabadi A, Khesht Zarin HR, Tajabadi Ebrahimi ...
  • Markowiak P, Śliżewska K. Effects of Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics ...
  • Humphreys GJ, McBain AJ. Antagonistic effects of Streptococcus and Lactobacillus ...
  • Institute of Standards and Industrial Research of Iran (ISIRI). ۲۰۱۳. ...
  • Soltan Dallal MM, Dargahi H, Mehrani F, Sharifi Yazdi MK, ...
  • Soltan Dallal MM, Keshtvarz M, Zamani S, Shirazi M. Evaluation ...
  • Lashani E, Davoodabadi A, Soltan Dallal MM. Some probiotic properties ...
  • Han H, Wang C, Li Y, Yu Z, Xu Q, ...
  • Davoodabadi A, Soltan Dallal MM, Rahimi Foroushani A, Douraghi M, ...
  • Gilliland S, Walker D. Factors to consider when selecting a ...
  • Hoshino T, Kawaguchi M, Shimizu N, Hoshino N, Ooshima T, ...
  • Shirazi L, Rahnama M, Soltan Dallal MM. Evaluation of antimicrobial ...
  • Soltan Dallal MM, Sharifi Yazdi MK, Avadisians S, Agha Mirazaei ...
  • Ahmed A, Dachang W, Lei Z, Jianjun L, Juanjuan Q, ...
  • Liu W, Chen M, Duo L, Wang J, Guo S, ...
  • Maragkoudakis PA, Zoumpopoulou G, Miaris C, Kalantzopoulos G, Pot B, ...
  • Corr SC, Li Y, Riedel CU, O'Toole PW, Hill C, ...
  • Srinivasan S, Nandlal B, Rao MVS. Assessment of plaque regrowth ...
  • Woraprayote W, Malila Y, Sorapukdee S, Swetwiwathana A, Benjakul S, ...
  • Mirdamadi S, Tangestani M. Screening and characterization of bacteriocins produced ...
  • Woraprayote W, Malila Y, Sorapukdee S, Swetwiwathana A, Benjakul S, ...
  • Hu X, Huang Z, Zhang Y, Hong Y, Zheng Y. ...
  • Könönen E, Jousimies Somer H, Bryk A, Kilpi T, Kilian ...
  • Nakajima T, Nakanishi S, Mason C, Montgomery J, Leggett P, ...
  • Jeon JG, Rosalen PL, Falsetta ML, Koo H. Natural products ...
  • Xu X, Zhou XD, Wu CD. Tea catechin epigallocatechin gallate ...
  • Simmonds RS, Naidoo J, Jones CL, Tagg JR. The Streptococcal ...
    • نمایش کامل مراجع