اثر بخاردهی و خشک کردن به روش جت برخوردی روی تغییرات رنگ برنج نیم پز

مراجع و منابع این مقاله:

• Anonymous. (۲۰۱۵).Moisture content and grain quality. http://riceknowledge bank.irri.orgAkpinarm E., Bicer,. ...
• Bhattacharya, K.R., & Rao, PV. (۱۹۶۶). Processing conditions and milling ...
• Bhattacharya, K.R., & Swamy, YM Indudhara. (۱۹۶۷). Conditions of drying ...
• Bhattacharya, K.R. (۱۹۸۵). Parboiling of rice. Rice chemistry and technology, ...
• Bhattacharya, K.R. (۲۰۱۱). Rice quality: a guide to rice properties ...
• Chen, H, Siebenmorgen, TJ, & Marks, BP. (۱۹۹۷). Relating drying ...
• Demont, Matty, Zossou, Esperance, Rutsaert, Pieter, Ndour, Maimouna, Van Mele, ...
• Gardon, Robert, & Akfirat, J Cahit. (۱۹۶۵). The role of ...
• Islam, MR, Shimizu, N, & Kimura, T. (۲۰۰۴). Energy requirement ...
• Juliano, BO. (۱۹۷۹). The chemical basis of rice grain quality. ...
• Kam, Karrie, Arcot, Jayashree, & Ward, Rachelle. (۲۰۱۲). Fortification of ...
• Lamberts, Lieve, Brijs, Kristof, Mohamed, Rasty, Verhelst, Neelke, & Delcour, ...
• Lamberts, Lieve, Bie, E De, Derycke, Veerle, Veraverbeke, WS, De ...
• Luh, Bor Shiun. (۱۹۸۰). Rice: production and utilization: AVI Publishing ...
• Maskan, Medeni. (۲۰۰۱). Kinetics of colour change of kiwifruits during ...
• Mujumdar, Arun S. (۲۰۱۴). Handbook of industrial drying: CRC Press ...
• Munson, Bruce Roy, Young, Donald F, & Okiishi, Theodore Hisao. ...
• Nemati, M.C., Chegini, Gh. R. , & Khazaei, J. (۲۰۱۰). ...
• Ramalingam, N, & Raj, S Anthoni. (۱۹۹۶). Studies on the ...
• Rickard, A, Wuerthner, J, & Barret, G. (۱۹۹۳). Corn snacks: ...
• Sareepuang, K, Siriamornpun, S, Wiset, L, & Meeso, N. (۲۰۰۸). ...
• Sripinyowanich, Jiraporn, & Noomhorm, Athapol. (۲۰۱۱). A new model and ...
• Varilek, P, & Walker, CE. (۱۹۸۴). Baking and ovens-history of ...
نمایش کامل مراجع