ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

مقایسه تاثیر دریافت وعده های غذایی دارای بار گلیسمی (GL) بالا یا پایین، قبل از ورزش استقامتی بر پاسخ گلیسمیک در خانم های ورزشکار: یک کارآزمایی غذادهی متقاطع

محل انتشار: مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران، دوره: 26، شماره: 135
سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 65

فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/1787958

شناسه ملی سند علمی:

JR_JMUMS-26-135_001

تاریخ نمایه سازی: 2 آبان 1402

چکیده مقاله:

سابقه و هدف: اهمیت مصرف کربوهیدرات به میزان کافی قبل از ورزش برای انجام یک عملکرد ورزشی خوب از قبل شناخته شده است، ولی تغییر در نمایه گلیسمی و بار گلیسمی وعده غذایی قبل از ورزش هم ممکن است بر عملکرد ورزشی و الگوی بهره برداری از سوبستراها در طول ورزش تاثیر داشته باشد. هدف از انجام این مطالعه، مقایسه اثر دو وعده غذایی دارای بار گلیسمی مختلف، ۳ ساعت قبل از ورزش بر عملکرد ورزشی و پاسخ گلیسمیک در خانم های ورزشکار است. مواد و روش ها: در این مطالعه تجربی، تعداد ۳۶ خانم ورزشکار غیر حرفه ای با دامنه سنی ۱۹-۲۴ سال در یک کارآزمایی بالینی دو سوکور متقاطع وارد شدند. شرکت کنندگان در هر گروه، وعده غذایی دارای بار گلیسمی بالا یا پایین را به عنوان صبحانه دریافت کردند. سپس ۷ روز به عنوان دوره پاکسازی (wash out) در نظر گرفته شد. میزان گلوکز و انسولین سرم قبل و بعد از هر فاز از مداخله اندازه گیری شد. ۳ ساعت پس از مصرف وعده غذایی، افراد در تست ورزشی دو shuttle run pacer وارد شدند و تا زمان رسیدن به خستگی دویدند. ۷ روز به عنوان دوره پاکسازی (wash out) در نظر گرفته شد و سپس جای دوگروه عوض شد. یافته ها: دریافت وعده های غذایی دارای بار گلیسمی پایین یا بالا ۳ ساعت قبل از انجام ورزش باعث ایجاد تفاوت معنی دار در عملکرد ورزشی افراد نشد، ولی میانگین تغییرات غلظت گلوکز و انسولین سرم در اثر وعده غذایی دارای بار گلیسمی بالا، بیش تر از وعده غذایی دارای بار گلیسمی پایین بود. استنتاج: مصرف وعده غذایی دارای بار گلیسمی بالا، ۳ ساعت قبل از انجام دو shuttle run pacer، باعث افزایش غلظت گلوکز و انسولین سرم حین ورزش در مقایسه با وعده غذایی دارای بار گلیسمی پایین شد. شماره ثبت کارآزمایی بالینی : ۹N۲۰۱۵۰۸۱۸۵۰۶۲IRCT

کلیدواژه ها:

نویسندگان

زینت شریف حسین

MSc of Health Science in Nutrition, Department of Community Nutrition, School of Nutrition and Food Science, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran

رضا غیاثوند

Associate Professor, Department of Community Nutrition, School of Nutrition and Food Science, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran

آوات فیضی

Associate Professor, Department of Epidemiology and Biostatistics, School of Public Health, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran

محمد مرندی

Associate Professor, Department of Sport Physiology, Faculty of Physical Educational and Sport Sciences, Isfahan, Iran

پرستو توسلی

MSc of Clinical Biochemistry, Department of Food Science and Technology, School of Nutrition and Food Science, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Cook CM, Haub MD. Low-carbohydrate diets and performance. Curr Sports ...
  • Lima-Silva A, De-Oliveira F, Nakamura F, Gevaerd M. Effect of ...
  • Wallis GA, Yeo SE, Blannin AK, Jeukendrup AE. Dose-response effects ...
  • O’Reilly J, Wong SH, Chen Y. Glycaemic index, glycaemic load ...
  • Van Proeyen K, Szlufcik K, Nielens H, Ramaekers M, Hespel ...
  • Peters SJ, LeBlanc PJ. Metabolic aspects of low carbohydrate diets ...
  • Wu C, Williams C. A low glycemic index meal before ...
  • Febbraio MA, Chiu A, Angus DJ, Arkinstall MJ, Hawley JA. ...
  • Karelis AD, Smith JEW, Passe DH, Péronnet F. Carbohydrate administration ...
  • Lyons PM, Truswell A. Serotonin precursor influenced by type of ...
  • Siu PM, Wong SH. Use of the glycemic index: effects ...
  • Stevenson EJ, Williams C, Mash LE, Phillips B, Nute ML. ...
  • Cocate PG, Pereira LG, Marins JC, Cecon PR, Bressan J, ...
  • Venn B, Green T. Glycemic index and glycemic load: measurement ...
  • Brand-Miller J, Thomas M, Swan V, Ahmad Z, Petocz P, ...
  • Scaglioni S, Stival G, Giovannini M. Dietary glycemic load, overall ...
  • Mahar MT, Guerieri AM, Hanna MS, Kemble CD. Estimation of ...
  • Febbraio MA, Keenan J, Angus DJ, Campbell SE, Garnham AP. ...
  • Chen YJ, Wong SH, Wong CK, Lam CW, Huang YJ, ...
  • Jamurtas AZ, Tofas T, Fatouros I, Nikolaidis MG, Paschalis V, ...
  • Moore LJ, Midgley AW, Thurlow S, Thomas G, Mc Naughton ...
  • Moore L, Midgley AW, Thomas G, Thurlow S, McNaughton LR. ...
  • Donaldson CM, Perry TL, Rose MC. Glycemic index and endurance ...
  • Kirwan JP, Cyr-Campbell D, Campbell WW, Scheiber J, Evans WJ. ...
  • Karamanolis I, Laparidis K, Volaklis K, Douda H, Tokmakidis S. ...
    • نمایش کامل مراجع