خودکارآمدی و آمادگی زنان برای کاهش مصرف اختیاری نمک

سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 28

فایل این مقاله در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_DMED-25-2_002

تاریخ نمایه سازی: 8 آبان 1402

چکیده مقاله:

مقدمه و هدف: بین دریافت زیاد نمک با افزایش خطر بسیاری از بیماری های غیرواگیر رابطه مستقیم وجود دارد. هدف از این مطالعه تعیین خودکارآمدی و آمادگی زنان برای کاهش مصرف اختیاری نمک بود. مواد و روش ها: این مطالعه مقطعی در سال ۱۳۹۴ با استفاده از پرسشنامه خودایفا بر روی ۵۶۱ زن مراجعه کننده به واحدهای مراقبت زنان شهر تهران انجام شد. پرسش نامه حاوی سوالات آگاهی درمورد رابطه نمک با بیماری ها، مواجهه با کاهش مصرف، مصرف اختیاری نمک، مراحل تغییر، خودکارآمدی و وضعیت دموگرافیک زنان بود. داده ها با تست های آماری کای دو، آنالیز واریانس و رگرسیون لجستیک تجزیه و تحلیل شد. نتایج: میانگین سن زنان ۱/۱۰± ۲۱/۳۶ سال بود و ۸/۳۹درصد آن ها با کاهش مصرف نمک مواجه بودند. هنگام پختن غذا ۶/۸۱درصد زنان همیشه یا اغلب اوقات به غذا نمک اضافه می کردند. یک سوم زنان در مرحله پیش تفکر و ۲/۴۱درصد درمرحله آمادگی برای کاستن از مصرف نمک بودند. مرحله تغییر با افزایش امتیاز خودکارآمدی افزایش می یافت (۴۲/۰=r و۰۰۱/۰>p). خودکارآمدی و مواجهه با محدودیت مصرف نمک مهم ترین عوامل تعیین کننده آمادگی زنان برای تغییر رفتار مصرف اختیاری نمک بود (به ترتیب ۱۴/۱- ۰۶/۱=CI ۹۵درصد، ۱/۱=OR با ۰۰۱/۰>p و ۴۲/۲-۰۳/۱=CI۹۵درصد، ۵۸/۱=OR با ۰۳۸/۰>p). نتیجه گیری: نتایج نشان داد، مصرف نمک برای تهیه غذا توسط زنان زیاد است و کمتر از نیمی از زنان آماده تغییر رفتار هستند. به طورکلی با افزایش خودکارآمدی، زنان در مراحل بالاتر تغییر رفتار قرار می گرفتند. از آنجا که خودکارآمدی برای شروع و حفظ تغییر رفتار اهمیت دارد، در توانمندسازی زنان برای کاهش مصرف نمک می بایستی بر افزایش خودکارآمدی و نیز مهارت های جایگزینی نمک با طعم دهنده های سالم تاکید شود.

نویسندگان

ناهید خلدی

گروه بهداشت و پزشکی اجتماعی- دانشکده پزشکی دانشگاه شاهد- مربی- علوم بهداشتی در تغذیه

اکبر شیخانی

مربی گروه بهداشت و پزشکی اجتماعی- دانشکده پزشکی دانشگاه شاهد

فرید زایری

گروه آمار زیستی - دانشکده پیراپزشکی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی

اشرف پیراسته

گروه بهداشت و پزشکی اجتماعی- دانشکده پزشکی دانشگاه شاهد

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Esteghamati A , Meysamie A, Khalilzadeh O, Rashidi A, Haghazali ...
  • Yarahmadi SH, Etemad K, Mahdavi Hazaveh AR, Azhang N. Urbanization ...
  • Bagheri-Lankarani K, Alavian SM, Peymani P. Health in the Islamic ...
  • Sarrafzadegan N, Mohammadifard N. Development of five years multi-sectorial national ...
  • Mohammadifard N, Fahimi S, Khosravi A, Pouraram H, Sajedinejad S, ...
  • WHO. Globalization, diets and noncommunicable diseases. Geneva: World Health Organization. ...
  • D'Elia L, Rossi G, Ippolito R, Cappuccio FP, Strazzullo P. ...
  • Malekzadeh R, Derakhshan MH, Malekzadeh Z. Gastric cancer in Iran: ...
  • de Wardener HE, Mac Gregor GA. Harmfull effects of dietary ...
  • Rafiei M, Boshtam M, Sarraf-Zadegan N, Seirafian S. The relation ...
  • Erdem Y, Arici M, Altun B, Turgan C, Sindel S, ...
  • Ha SK. Dietary salt intake and hypertension. Electrolyte & Blood ...
  • Appel LJ, Frohlich ED, Hall JE, Pearson TA, Sacco RL, ...
  • Turlova E, Feng Z-P. Dietary salt intake and stroke. Acta ...
  • Li XY, Cai XL, Bian PD, Hu LR. High salt ...
  • Azizi F, Rahmani M, Allahverdian S, Hedayati M. Effects of ...
  • Khosravi A, Kelishadi R, Sarrafzadegan N, Boshtam M, Nouri F, ...
  • Andersen L, Rasmussen LB, Larsen EH, Jakobsen J. Intake of ...
  • Ortega RM, Lopez-Sobaler AM, Ballesteros JM, Perez-Farinos N, Rodriguez-Rodriguez E, ...
  • Toda A, Ishizaka Y, Tani M, Yamakado M. Current dietary ...
  • Chen J, Liao Y, Li Z, Tian Y, Yang S, ...
  • Aburto NJ, Ziolkovska A, Hooper L, Elliott P, Cappuccio FP ...
  • Campbell N, Correa-Rotler R, Neal B, Cappuccio FP. New evidence ...
  • WHO. Guideline: Sodium intake for adults and children. Geneva: World ...
  • Fahimi S, Pharoah P. Reducing salt intake in Iran: Priorities ...
  • Mason H, Shoaibi A, Ghandour R, O'Flherty M, Capewell S, ...
  • Anderson C, Appel LJ, Okuda N, Brown IJ, Chan Q, ...
  • Esmaeili M, houshirrad A, Salehi F. Determination of sodium intake ...
  • Rafiefar Sh,Pouraram H, Djazayery A, Siassi F, Abdollahi Z, Dorosty ...
  • Cobiac LJ, Vos T, Veerman JL. Cost-effectiveness of interventions to ...
  • Prochaska JO, Redding CA, Evers KE. The transtheoretical model and ...
  • Di Clemente CC, Delahanty JC, Havas SW, Van Orden OR. ...
  • Greene GW, Redding CA, Prochaska JO, Paiva AL, Rossi JS, ...
  • Chee Yen W, Mohd Shariff Z, Kandiah M, Mohd Taib ...
  • Kushida O, Murayama N. Effects of environmental intervention in workplace ...
  • Kholdi N, Pirasteh A, Zayeri F, Jafari F, Bastani N. ...
  • Van der vean JE, De Graaf C, Van Dis SJ, ...
  • Newson RS, Elmadfa I, Biro GY, Cheng Y, Prakash V, ...
  • Tamaki J, Kikuchi Y, Yoshita K, Takebayashi T, Chiba N, ...
  • Sarmugam R, Worsley A, Wang W. An examination of the ...
  • Papadakis S, Pipe AL, Moroz IA, Reid RD, Blanchad CM, ...
  • Marakis G, Tsigarida E, Mila S, Panagiotakis D. knowledge, attitude ...
  • Kim MK, Lopetcharat K, Gerard PD, Drake MA. Consumer awareness ...
  • Grimes CA, Riddell LJ, Nowson CA. The use of table ...
  • Kenten C, Boulay A, Rowe G. Salt. UK consumers' perceptions ...
  • Champion VL, Skinner CS. The health belief model. In: Glanz ...
  • Clark-Cutaia M N, Ren D, Hoffman L A, Snetselaar L, ...
  • Khosravizade A, Hassanzadeh A, Mostafavi F. The impact of self-efficacy ...
  • Stein LJ, Cowart BJ, Beauchamp GK. The development of salty ...
  • Lee JY, Cho DS, Kim HJ. The effect of salt ...
  • Mittelmark MB, Sternberg B. Assessment of salt use at the ...
  • Nezami E, Schwarzer R, Jerusalem M. Persian Adaptation (Farsi) of ...
  • Hosein-Nejad M, Aziz-Zadeh-Forozi M, Mohammad-Alizadhe S, Haghdoost A. Role of ...
  • Glanz K, Basil M, Maibach E, Goldberg J, Snyder D. ...
  • Kourouniotis S, Keast RS, Riddell LJ, Lacy K, Thorpe MG, ...
  • Tan MM, Chan CK, Reidpath DD. Does the social gradient ...
  • Cornélio ME, Gallani M-C BJ, Godin G, Rodrigues RC, Nadruz ...
  • Kim MK, Lopetcharat K, Gerard PD, Drake MA. Consumer awareness ...
  • نمایش کامل مراجع