ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در جلبک های دریایی و کاربرد آن ها در صنایع مختلف

سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 90

فایل این مقاله در 21 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_JISPP-11-0_006

تاریخ نمایه سازی: 9 آبان 1402

چکیده مقاله:

جلبک های دریایی دارای طیف گسترده ای از ترکیبات آنتی اکسیدانی شناخته شده اند. آنتی اکسیدان های طبیعی که در بسیاری از جلبک ها یافت می شوند، از ترکیبات مهم زیست­فعال هستند که از طریق محافظت از سلول ها در برابر آسیب اکسیداتیو، بیماری های مختلف و فرآیندهای پیری نقش مهمی دارند. در حال حاضر علاقه جهانی در یافتن آنتی اکسیدان های جدید و ایمن از منابع طبیعی وجود دارد. جلبک ها می توانند تولید، انباشتگی و ترشح متابولیت های اولیه و ثانویه متنوعی از جمله کاروتنوئیدها، ترکیبات فنلی، فیکوبیلین ها، ترکیبات سولفاته و ویتامین ها داشته باشند. همه ترکیبات نامبرده دارای ارزش فراوان در صنایع داروسازی، تغذیه و آرایشی و بهداشتی هستند. هدف از این مطالعه، معرفی جلبک ها به­عنوان یک منبع ارزشمند غنی از آنتی اکسیدان های طبیعی است که می توان در صنایع مختلف از آن استفاده نمود.

نویسندگان

سولماز سلیمانی

Department of Marine Biology, Faculty of Marine Science and Technology, University of Hormozgan, Bandar Abbas

مرتضی یوسف زادی

Department of Biology, Faculty of Science, University of Qom, Qom

میترا آرمان

Department of Biology, Payame Noor University, Tehran

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Abad, M. J., Bedoya, L. M. and Bermejo, P. (۲۰۰۸) ...
  • Alam, T., Najam, L. and AL-harrasi, A. (۲۰۱۸) Extraction of ...
  • Alban, S., Schauerte, A. and Franz, G. (۲۰۰۲) Anticoagulant sulfated ...
  • Ananthi, S., Raghavendran, H. R. B., Sunil, A. G., Gayathri, ...
  • Arica, S. C., Ozyilmaz, A. and Demirci, S. (۲۰۱۷) A ...
  • Balaji Raghavendra Rao, H., Sathivel, A. and Devaki, T. (۲۰۰۴) ...
  • ۷: ۴۹۵-۴۹۷ ...
  • Balboa, E. M., Conde, E., Moure, A., Falque, E. and ...
  • Bayr, H. (۲۰۰۵) Reactive oxygen species. Critical Care Medicine ۳۳: ...
  • Benico, G., Takahashi, K., Lum, W. M. and Iwataki, M. ...
  • Berge, J., Debiton, E., Dumay, J., Durand, P. and Barthomeuf, ...
  • Bravo, L. (۱۹۹۸) Polyphenols: chemistry, dietary sources, metabolism, and nutritional ...
  • Bhosale, P. (۲۰۰۴) Environmental and cultural stimulants in the production ...
  • Breithaupt, D. (۲۰۰۷) Modern application of xanthophylls in animal feeding–a ...
  • Cai, Q., Zhang, B., Chen, B., Zhu, Z., Lin, W. ...
  • Caroprese, M., Albenzio, M., Ciliberti, M. G., Francavilla, M. and ...
  • Casas, M., Portillo, G., Aguila, N., Rodriguez, S., Sanchez, I. ...
  • Catarino, M. D., Silva, A. and Cardoso, S. M. (۲۰۱۸) ...
  • Cavalcante-Silva, L. H. A., Barbosa Brito da Matta, C., de ...
  • ۱۰: ۱۹۷۷-۱۹۹۲ ...
  • Chakraborty, K. and Paulraj, R. (۲۰۱۰) Sesquiterpenoids with free-radical-scavenging properties ...
  • Chaves, L. D. S., Nicolau, L. A. D., Silva, R. ...
  • Cheng, Y., Sibusiso, L., Hou, L., Jiang, H., Chen, P., ...
  • Christaki, E., Florou-Paneri, P. and Bonos, E. (۲۰۱۱) Microalgae: A ...
  • Cikos, A. M., Jokic, S., Subaric, D. and Jerkovic, I. ...
  • Circuncisao, A. R., Catarino, M. D., Cardoso, S. M. and ...
  • D’orazio, N., Gammone, M. A., Gemello, E., de Girolamo, M., ...
  • da Silva, A. C. R., Pereira, K. K. G., Critchley, ...
  • Daub, C. D., Mabate, B., Malgas, S. and Pletschke, B. ...
  • de Albuquerque Wanderley, M. C., Neto, J. M. W. D., ...
  • Deng, Y. Y., Cheng, L., Wang, Q., Ge, Z. H., ...
  • Dey, L. and Attele, A. (۲۰۰۳) Alternative Therapies for Type ...
  • Dore, C. M. P. G., Alves, M. G. C. F., ...
  • Dore, C. M. P. G., Alves, M. G. D. C. ...
  • Dutta, D., De, D., Chaudhuri, S. and Bhattacharya, S. K. ...
  • El-Din, S. M. M. and El-Ahwany, A. M. (۲۰۱۶) Bioactivity ...
  • ۱۰: ۴۷۱-۴۸۴ ...
  • Eren, B., Tuncay Tanrıverdi, S., Aydın Kose, F. and Ozer, ...
  • Estrada, J. P., Bescos, P. B. and Del Fresno, A. ...
  • Fawcett, D., Verduin, J. J., Shah, M., Sharma, S. B. ...
  • Fernando, I. S., Kim, M., Son, K. T., Jeong, Y. ...
  • Focsan, A. L., Polyakov, N. E. and Kispert, L. D. ...
  • ۶: ۸۰-۹۲ ...
  • Garcia-Casal, M. N., Ramirez, J., Leets, I., Pereira, A. C. ...
  • Gechev, T. S., Van Breusegem, F., Stone, J. M., Denev, ...
  • Generalic Mekinic, I., Skroza, D., Simat, V., Hamed, I., Cagalj, ...
  • Gulcin, I., Oktay, M., Kufrevioglu, O. I. and Aslan, A. ...
  • Gupta, P., Bala, M., Gupta, S., Dua, A., Dabur, R., ...
  • Halliwell, B. (۲۰۰۱) Free Radicals and Other Reactive Species in ...
  • Halliwell, B. (۲۰۰۶) Reactive species and antioxidants. Redox biology is ...
  • Hernandez Farinas, T., Ribeiro, L., Soudant, D., Belin, C., Bacher, ...
  • Holdt, S. L. and Kraan, S. (۲۰۱۱) Bioactive compounds in ...
  • Ibanez, E., Herrero, M., Mendiola, J. A. and Castro-Puyana, M. ...
  • Ibraheem, I. B., Abd Elaziz, B. E., Moawad, A., Hassan, ...
  • Ismail, G. A., El-Sheekh, M. M., Samy, R. M. and ...
  • Ismail, M. M., Alotaibi, B. S. and El-Sheekh, M. M. ...
  • January, G., Naidoo, R., Kirby-Mccullough, B. and Bauer, R. (۲۰۱۹) ...
  • Jiang, Z., Okimura, T., Yokose, T., Yamasaki, Y., Yamaguchi, K. ...
  • Jimenez-Escrig, A. and Sanchez-Muniz, F. (۲۰۰۰) Dietary fibre from edible ...
  • Jimenez-Lopez, C., Pereira, A., Lourenço-Lopes, C., Garcia-Oliveira, P., Cassani, L., ...
  • Jin, D. Q., Lim, C. S., Sung, J. Y., Choi, ...
  • Jung, H. A., Islam, M. N., Lee, C. M., Oh, ...
  • Jung, H. A., Yoon, N. Y., Woo, M. H. and ...
  • Kalimuthu, S. and Se-kwon, K. (۲۰۱۳) Cell survival and apoptosis ...
  • Kang, C., Jin, Y. B., Lee, H., Cha, M., Sohn, ...
  • Kang, K. A., Bu, H. D., Park, D. S., Go, ...
  • Kelman, D., Posner, E. K., Mcdermid, K. J., Tabandera, N. ...
  • Kim, K. J., Lee, O. H. and Lee, B. Y. ...
  • Kim, K. J., Yoon, K. Y. and Lee, B. Y. ...
  • Kim, K. T., Rioux, L. E. and Turgeon, S. L. ...
  • Kim, M. M. and Kim, S. K. (۲۰۱۰) Effect of ...
  • Kim, M. M., Rajapakse, N. and Kim, S. K. (۲۰۰۹) ...
  • Kim, S. K. and Taylor, S. (۲۰۱۱) Marine Medicinal Foods: ...
  • Kim, S. H., Lim, J. W. & Kim, H. (۲۰۱۸). ...
  • Kim, Y. H., Duvic, M., Obitz, E., Gniadecki, R., Iversen, ...
  • Kimura, Y., Watanabe, K. and Okuda, H. (۱۹۹۶) Effects of ...
  • Kini, S., Divyashree, M., Mani, M. K. and Mamatha, B. ...
  • Ku, C. S., Pham, T. X., Park, Y., Kim, B., ...
  • Kumar, T. V., Lakshmanasenthil, S., Geetharamani, D., Marudhupandi, T., Suja, ...
  • Lahaye, M. ۱۹۹۱. Marine algae as sources of fibres: determination ...
  • Lee, H. J., Kang, G. J., Yang, E. J., Park, ...
  • Lee, K. Y., Jeong, M. R., Choi, S. M., Na, ...
  • Lee, S. H., Min, K. H., Han, J. S., Lee, ...
  • Lim, C. S., Jin, D. Q., Sung, J. Y., Lee, ...
  • Lordan, S., Ross, R. P. and Stanton, C. (۲۰۱۱) Marine ...
  • Ma, W. C. J., Chung, H. Y., Ang, P. O. ...
  • Matos, J., Cardoso, C., Bandarra, N. and Afonso, C. (۲۰۱۷) ...
  • Meenakshi, S., Gnanambigai, D. M., Mozhi, S. T., Arumugam, M. ...
  • Mendiola Leon, J. A., Rodriguez Meizoso, I., Senorans, F. J., ...
  • Menshova, R. V., Ermakova, S. P., Anastyuk, S. D., Isakov, ...
  • Min, K. H., Kim, H. J., Jeon, Y. J. and ...
  • Misurcova, L., Skrovankova, S., Samek, D., Ambrozova, J. and Machu, ...
  • Mohamed, S., Hashim, S. N. and Rahman, H. A. (۲۰۱۲) ...
  • Moon, H. E., Islam, M. N., Ahn, B. R., Chowdhury, ...
  • Mouritsen, O. G., Dawczynski, C., Duelund, L., Jahreis, G., Vetter, ...
  • ۲۵: ۱۷۷۷-۱۷۹۱ ...
  • Nakagawa, H., Umino, T. and Tasaka, Y. (۱۹۹۷) Usefulness of ...
  • Neagu, S., Cojoc, R., Enache, M., Mocioiu, O. C., Precupas, ...
  • Nwosu, F., Morris, J., Lund, V. A., Stewart, D., Ross, ...
  • O’connell, E., Murray, P., Piggott, C., Hennequart, F. and Tuohy, ...
  • Pangestuti, R. and Kim, S. K. (۲۰۱۱) Biological activities and ...
  • Peng, J., Yuan, J. P., Wu, C. F. and Wang, ...
  • Pereira, A. G., Otero, P., Echave, J., Carreira-Casais, A., Chamorro, ...
  • Pereira, L., Bahcevandziev, K.. and Joshi, N. H. (۲۰۱۹) Seaweeds ...
  • Pham, M. A., Lee, K. J., Lee, B. J., Lim, ...
  • Pradhan, B., Patra, S., Behera, C., Nayak, R., Patil, S., ...
  • ۴۷: ۹۵۶۷-۹۵۷۸ ...
  • Pradhan, B., Patra, S., Nayak, R., Behera, C., Dash, S. ...
  • Pugh, N., Ross, S. A., Elsohly, H. N., Elsohly, M. ...
  • Pulz, O. and Gross, W. (۲۰۰۴) Valuable products from biotechnology ...
  • Radice, M., Manfredini, S., Ziosi, P., Dissette, V., Buso, P., ...
  • Ramanan, S. and Rorrer, G. L. (۲۰۲۱) Limits to biomass ...
  • ۳۳: ۱۰۱۱-۱۰۱۹ ...
  • Rashad, S., El-chaghaby, G. and Aelchaghaby, M. (۲۰۱۹) Antibacterial activity ...
  • Rastogi, R. P., Sinha, R. P., Singh, S. P. and ...
  • Renju, G., Muraleedhara Kurup, G. and Saritha Kumari, C. (۲۰۱۳) ...
  • Ribeiro, J. S., Santos, M. J. M. C., Silva, L. ...
  • Riccardi, G. and Rivellese, A. A. (۱۹۹۱) Effects of dietary ...
  • Richmond, A. (۲۰۰۴) Handbook of Microalgal Culture: Biotechnology and Applied ...
  • Romay, C., Armesto, J., Remirez, D., Gonzalez, R., Ledon, N. ...
  • Ruperez, P. (۲۰۰۲) Mineral content of edible marine seaweeds. Food ...
  • Shahidi, F. (۲۰۰۴) Functional foods: Their role in health promotion ...
  • ۶۹: R۱۴۶-R۱۴۹ ...
  • Shanab, S. M., Mostafa, S. S., Shalaby, E. A. and ...
  • Shao, B., Wang, Z., Liu, X., Yu, J., Lan, J., ...
  • Sharma, N., Khanra, A. and Rai, M. P. (۲۰۱۷) Potential ...
  • Shibata, T., Ishimaru, K., Kawaguchi, S., Yoshikawa, H. and Hama, ...
  • Shih, C. M., Cheng, S. N., Wong, C. S., Kuo, ...
  • Shin, E. S., Hwang, H. J., Kim, I. H. and ...
  • Sonani, R., Rastogi, R. and Madamwar, D. (۲۰۱۵) Antioxidant potential ...
  • Song, W., Wang, Z., Zhang, X. and Li, Y. (۲۰۱۸) ...
  • Spolaore, P., Joannis-Cassan, C., Duran, E. and Isambert, A. (۲۰۰۶) ...
  • Storz, P. (۲۰۰۵) Reactive oxygen species in tumor progression. Frontiers ...
  • Synytsya, A., Choi, D. J., Pohl, R., Na, Y. S., ...
  • Taha, O., Abo EL-Kheir, W., Hammouda, F. and Abd EL-Hady, ...
  • Talero, E., Garcia-Maurino, S., Avila-Roman, J., Rodriguez-Luna, A., Alcaide, A. ...
  • Tran, T., Denimal, E., Lafarge, C., Journaux, L., Lee, J. ...
  • Unnikrishnan, P. S. and Jayasri, M. A. (۲۰۱۸) Marine algae ...
  • Valente, L., Gouveia, A., Rema, P., Matos, J., Gomes, E. ...
  • Wall, R., Ross, R. P., Fitzgerald, G. F. and Stanton, ...
  • Wang, D., Zhao, X. and Liu, Y. (۲۰۱۷) Hypoglycemic and ...
  • Welker, M., Dittmann, E. and Von Doehren, H. (۲۰۱۲) Cyanobacteria ...
  • Wijesinghe, W. and Jeon, Y. J. (۲۰۱۲) Biological activities and ...
  • Yang, G., Cozad, M. A., Holland, D. A., Zhang, Y., ...
  • Yang, J. I., Yeh, C. C., Lee, J. C., Yi, ...
  • Yang, L. and Zhang, L. M. (۲۰۰۹) Chemical structural and ...
  • Yoon, W. J., Heo, S. J., Han, S. C., Lee, ...
  • نمایش کامل مراجع