بررسی برخی صفات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی در ۱۲ توده ایرانی پیاز خوراکی

در این بررسی ۱۲ توده بومی پیاز جمع آوری شده از مناطق مختلف کشور (هوراند اهر، قرمز ری، قولی قصه زنجان، قرمز آذرشهر، سفید کاشان، زرد نیشابور، سفید قم، درچه اصفهان، سفید نیشابور، قرمز نیشابور، سفید فتح آباد، اسحاق آباد نیشابور) با طرح آزمایشی فاکتوریل بر پایه بلوک های کامل تصادفی با ۳ تکرار در مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان آذربایجان شرقی کشت شدند. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که بین توده های مورد بررسی از نظر صفات تندی، درصد ماده خشک پیاز، عملکرد توده ها، درصد پیازهای دوکی شکل، قطر پیاز و تعداد فلس خشک بیرونی اختلاف معنی دار وجود دارد. در این میان برخی از صفات مانند قطر گلوی پیاز و تعداد فلس خشک بیرونی جزو صفات مهم انبارداری پیاز به شمار می آیند. بررسی این صفات با توجه به تنوع توده های پیاز ایرانی به منظور استفاده در زراعت و انبارداری پیاز مهم و سودمند می باشد.