بررسی عکس العمل فیزیولوژیکی- ملکولی گیاه بادام به تنش سرما و درجه مقاومت به سرما در ژنوتیپ های مختلف بادام

بادام (Prunus dulcis Mill)) بعنوان یکی از مهم ترین میوه های خشک جهان از لحاظ اقتصادی و ارز آوری در صنایع مختلف غذایی، داروسازی از اهمیت ویژه ای برخوردار می باشد. کشت و پرورش بادام در اقلیم های جغرافیایی سرد هر ساله خسارات شدیدی را در اثر تنش سرمازدگی و خصوصا سرمای دیررس بهاره متحمل شده، مطالعه جنبه های مختلف فیزیولوژیکی و ملکولی مکانیسم های تدافعی بادام به تنش سرما از مهمترین ضروریات برنامه های به نزادی میباشد. در مطالعه حاضر مکانیسم مقاومت به سرما در ۱۱ ژنوتیپ مختلف بادام با ارزیابی فاکتورهای مختلف متابولیکی، فیزیولوژیکی و ملکولی مورد بررسی قرار گرفت. تغییرات میزان نشت یونی، محتوی پرولین، ظرفیت آنتی اکسیدانتی کل به عنوان بیومارکرهایی برای سنجش مقاومت به سرما در نمونه های بادام ارزیابی شد. تغییرات متنوع نشت یونی تحت تنش سرما در ژنوتیپ های مختلف، نشان دهنده تاثیر منفی تنش سرما بر همگنی و یکپارچگی غشاء سلولی در بادام بوده که البته میزان این تاثیر بسته به نوع ژنوتیپ و میزان مقاومت آن به سرما متفاوت میباشد، ارقام مامایی و شکوفه و ژنوتیپ های A۲ و A۳ پتانسیل بالاتری در حفظ یکپارچگی غشاء سلولی تحت تنش سرما نسبت به ژنوتیپ های دیگر نشان دادند. همچنین نتایج مطالعه حاضر تغییرات محتوی پرولین در ارقام و ژنوتیپ های مورد مطالعه را نشان میدهد که بسته به نوع ژنوتیپ متفاوت میباشد. تغییرات بیان ژن های مورد مطالعه تحت تنش سرما بسته به میزان مقاومت ژنوتیپ متفاوت بوده، اثبات کننده نقش کلیدی کنترل ژنتیکی سیستم های دفاعی پرولین، قندها و آنتی اکسیدانتها در عکس العمل بادام به تنش سرما میباشد.