اثر کم آبیاری بر کمیت، کیفیت میوه و بهره وری مصرف آب سه رقم انگور

به منظور بررسی اثر مقادیر آبیاری بر صفات کمی وکیفی و بهره وری مصرف آب در انگور، این تحقیق با استفاده از طرح استریپ بلوک در قالب بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار بر روی سه رقم انگورتجاری تربیت شده با سیستم کوردون اجرا شد. تیمارهای آبیاری در سه سطح شامل آبیاری کامل، ۲۵% کم آبیاری و ۵۰% کم آبیاری با سیستم آبیاری قطره ای روی ارقام انگور قزل اوزوم، ریش بابا و رشه در سال های ۱۳۸۳ و ۱۳۸۴ در ایستگاه کهریز ارومیه اعمال شد. در زمان رسیدن میوه ها صفاتی شامل وزن، طول و عرض حبه و خوشه و صفات کیفی میوه شامل مواد جامد محلول، اسیدیته قابل تیتراسیون، pH و حجم آب میوه و عملکرد میوه اندازه گیری شدند. تجزیه واریانس مرکب داده ها نشان داد که سطوح آبیاری بر صفات مواد جامد محلول، مقدار اسید، pH ، حجم آب میوه، وزن حبه، عرض حبه، عرض خوشه، وزن خوشه، رشد رویشی سالیانه و عملکرد اثر معنی دار داشت. بیشترین و کمترین میزان عملکرد به ترتیب در تیمارهای آبیاری کامل و تامین ۵۰% نیاز آبی حاصل شد. ولی اثر ۲۵% کم آبیاری در کاهش عملکرد معنی دار نبود. با اعمال کم آبیاری میزان آب میوه، وزن حبه و ابعاد حبه کاهش یافت. مصرف آب در تیمارهای ۱۰۰، ۷۵ و ۵۰ درصد تامین نیاز آبی به ترتیب ۴۰۸۶ ، ۳۰۶۴ و ۲۰۴۳ متر مکعب در هکتار بود. شاخص بهره وری مصرف آب در آبیاری کامل و در تیمارهای ۷۵% و ۵۰% نیاز آبی گیاه به ترتیب ۷۶/۲، ۵۹/۳ و ۰۴/۴ کیلوگرم انگور به ازای یک متر مکعب آب آبیاری بود. بنابراین به منظور افزایش بهره وری مصرف آب در تاکستانهای استان آذربایجان غربی، اعمال ۲۵% کم آبیاری قابل توصیه می باشد. با کاهش ۲۵% در مصرف آب بهره وری مصرف آب ۳۰% افزایش یافت، بدون اینکه عملکرد کاهش معنی داری داشته باشد. بهره وری مصرف آب در ارقام انگور متفاوت بود. رقم رشه بیشترین بهره وری مصرف آب را داشت.