Factors Affecting Organic Food Consumption: Insights on Consumer Awareness and Behavioral Drivers
محل انتشار: مجله علوم و فناوری کشاورزی، دوره: 25، شماره: 4
سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 51
فایل این مقاله در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JASTMO-25-4_015
تاریخ نمایه سازی: 18 آبان 1402
چکیده مقاله:
As a tendency of sustainable consumerism, organic food consumption has become a great trend among consumers and one of the unique ones in the global economy. This study aimed to reveal factors affecting consumers’ intention to purchase organic food by using a holistic approach considering behavioral drivers, consumer awareness, and demographic characteristics. Theory of Planned Behavior was used to have a deep understanding of behavioral drivers. Logistic regression analysis was applied to determine the factors affecting consumers' intention to purchase organic food. Behavioral factors were derived by different scales and the suitability of these measurement tools was approved by confirmatory factor analysis. The findings of the study showed that subjective norms, perceived behavioral control, health awareness, social responsibility concern, and trust had a positive influence on individuals' intention to purchase organic food; whereas, subjective attitudes and environmental awareness had no effect. The study produced knowledge on drivers and barriers of organic food consumption that may help all stakeholders of the sector mainly producers, marketers, and policymakers. Results of the study present an integrated model on consumer behavior toward organic food in emerging countries.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
A. Secer
Department of Agricultural Economics, Faculty of Agriculture, Cukurova University, ۰۱۳۳۰, Adana, Turkey.
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :