ارزیابی مقایسه ای فعالیت ضدباکتریایی اسانس گیاهان شوید (Anethum graveolen L.) و آویشن باغی(Thymus vulgaris) بر باکتری سالمونلا تایفی موریوم (ATCC=۱۴۰۲۸)

سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 51

فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_JCPS-19-2_001

تاریخ نمایه سازی: 29 آبان 1402

چکیده مقاله:

سالمونلوزیس یکی از مهم ترین بیماری های مشترک انسان و دام بوده که دارای گستردگی جهانی است. در سال­های اخیر با شیوع مقاومت های آنتی بیوتیکی، تمایل به استفاده از گیاهان دارویی برای کنترل میکروارگانیسم ها افزایش یافته است. هدف از تحقیق تجربی حاضر، بررسی اثرات ضدباکتریایی اسانس گیاهان آویشن باغی و شوید بر سویه استاندارد باکتری سالمونلا تایفی­موریوم (ATCC=۱۴۰۲۸) بود. اسانس گیاهان مذکور به روش تقطیر با بخار آب توسط دستگاه کلونجر استخراج گردید و ماده موثره آنها با روش کروماتوگرافی گازی/ طیف سنجی جرمی (GC-MS) مشخص شد. در ادامه با استفاده از روش میکرودایلوشن براث، حداقل غلظت مهارکنندگی، حداقل غلظت کشندگی و همچنین براساس روش انتشار چاهک در آگار، حساسیت یا مقاومت دارویی باکتری مذکور نسبت به اسانس های بدست آمده به تنهایی و بصورت مخلوط با هم و نیز نسبت به ۳ آنتی­بیوتیک رایج در دامپزشکی شامل اریترومایسین، اکسی تتراسایکلین و داکسی سایکلین، تعیین شد. تجزیه و تحلیل GC-MS اسانس آویشن باغی و شوید به ترتیب وجود ۱۲ و ۱۱ ترکیب شیمیایی را نشان داد. بر طبق یافته ها، حداقل غلظت مهارکنندگی برای اسانس آویشن باغی۲۵/۰، مخلوط اسانس­های گیاهان آویشن باغی و شوید ۵۰/۰، داکسی سایکلین ۰۰۷۸/۰ و اکسی تتراسایکلین، ۰۰۱۹۵/۰>۰ میکروگرم بر میلی لیتر محاسبه شد. حداقل غلظت کشندگی ترکیبات مذکور نیز به ترتیب ۲۵/۰، ۵۰/۰، ۰۱۵۶/۰ و ۰۰۱۹۵/۰>۰ میکروگرم بر میلی لیتر به دست آمد. بیشترین حساسیت هم نسبت به آنتی­بیوتیک اکسی تتراسایکلین با قطر منطقه ممانعت از رشد۲۷میلی متر و بیشترین مقاومت هم نسبت به به اسانس آویشن باغی با قطر منطقه ممانعت از رشد۱۰ میلی متر، ثبت شد. همچنین اسانس شوید و آنتی بیوتیک اریترومایسین، در هیچ­یک از آزمایشات انجام گرفته، اثر ضدباکتریائی برعلیه باکتری مورد آزمایش نشان ندادند. به نظر می رسد که اسانس آویشن باغی برخلاف اسانس شوید، تاثیر ضدباکتریایی قابل توجه و کاربردی بر باکتری سالمونلا تایفی­موریوم دارا می باشد.

نویسندگان

نازیلا اسلامی

دانش آموخته ی کارشناسی ارشد میکروبیولوژی، دانشکده علوم پایه، واحد تبریز، دانشگاه آزاد اسلامی، تبریز، ایران.

یونس انزابی

استادیار، گروه پاتوبیولوژی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران.

میرعلیرضا نورآذر

استادیار، گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Humphrey T. Salmonella, stress responses and food safety. Nature Reviews ...
  • Griesche C, Baeumner AJ. Biosensors to support sustainable agriculture and ...
  • Awang MS, Bustami Y, Hamzah HH, Zambry NS, Najib MA, ...
  • Rakitin AL, Yushina YK, Zaiko EV, Bataeva DS, Kuznetsova OA, ...
  • Bajpai VK, Baek K-H, Kang SC. Control of Salmonella in ...
  • Eftekhar F, Zamani S, Yousefzadi M, Hadian J, Nezhadebrahimi S. ...
  • Tiwari BK, Valdramidis VP, O’Donnell CP, Muthukumarappan K, Bourke P, ...
  • Smith-Palmer A, Stewart J, Fyfe L. The potential application of ...
  • Ishikawa T, Kudo M, Kitajima J. Water-soluble constituents of dill. ...
  • Junaidh K, Kumar M. A review on Anethum graveolens: Its ...
  • Khan AA, Amjad MS. GC-MS analysis and biological activities of ...
  • Manandhar S, Luitel S, Dahal RK. In vitro antimicrobial activity ...
  • Baron S. Medical microbiology. ۱۹۹۶ ...
  • Ganfon H, Houvohessou J-P, Assanhou AG, Bankole HS, Gbenou J. ...
  • Ruangamnart A, Buranaphalin S, Temsiririrkkul R, Chuakul W, Pratuangdejkul J. ...
  • Mohamed SH, Zaky WM, Kassem JM, Abbas HM, Salem M, ...
  • Borumand A, Hamedi M, Emam Jomea Z, Razavi H, Gholmakani ...
  • Ranjbarian P, Sadeghian S, Shirazi MH, Sarafnezhad A, Fazeli M, ...
  • Guillín Y, Cáceres M, Torres R, Stashenko E, Ortiz C. ...
  • Saffari Samani E, Jooyandeh H, Alizadeh Behbahani B. Evaluation of ...
  • Mostafa AA, Al-Askar AA, Almaary KS, Dawoud TM, Sholkamy EN, ...
  • Sharafati Chaleshtori R, Mazroii Arani N, Taghizadeh M, Sharafati Chaleshtori ...
  • Shahnazi S, Khalighi-Sigaroodi F, Ajani Y, Yazdani D, Ahvazi M, ...
  • Gebeyehu DT. The foodborne diseases antimicrobial resistance development in food ...
  • Lenchenko E, Blumenkrants D, Vatnikov Y, Kulikov E, Khai V, ...
  • Habibi H, Ghahtan N, Morammazi S. The effects of some ...
  • Chand B. Antibacterial effect of garlic (allium sativum) and ginger ...
  • DiMarzio M, Shariat N, Kariyawasam S, Barrangou R, Dudley EG. ...
  • نمایش کامل مراجع