بررسی فعالیت ضد قارچی فیکوسیانین خالص سازی شده از جلبک سبزآبی اسپیرولینا پلاتنسیس کشت داده شده در ایران در مقابل قارچ کاندیدا آلبیکنس
محل انتشار: مجله زیست شناسی جانوری تجربی، دوره: 8، شماره: 4
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 67
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_EAB-8-4_005
تاریخ نمایه سازی: 22 آذر 1402
چکیده مقاله:
امروزه استفاده از رنگ های طبیعی در مواد غذایی و دارویی بهدلیل اثرات سمی گزارششده از رنگ های مصنوعی، اهمیت زیادی دارد. فیکوسیانین، یک رنگدانه آبی طبیعی است که علاوه بر کاربردهای تجاری گسترده در صنایع غذایی، آرایشی و دارویی، فعالیت های ضدقارچی، آنتی اکسیدانی و ضدسرطانی آن نیز به اثبات رسیده است. در مطالعه حاضر، فعالیت ضدقارچی فیکوسیانین استخراجشده از اسپیرولینا پلاتنسیس روی قارچ کاندیدا آلبیکنس بررسی شد. فیکوسیانین از طریق روش سونیکاسیون استخراج شد و توسط رسوبگذاری آمونیوم سولفات و روش دیالیز، خالصسازی شد. نمونه تخلیصشده، از طریق جذب UV اسپکتروفتومتر و FT-IR، بررسی شد و فعالیت ضدقارچی غلظت های مختلف فیکوسیانین در مقابل کاندیدا آلبیکنس روی پلیت های سابارود دکستروز آگار تحت شرایط استریل، مورد بررسی قرار گرفت. بر اساس نتایج UV اسپکتروفتومتر، پیکهای وسیعی در طول موجهای ۲۸۰، ۶۲۰ و ۶۵۲ نانومتر به دست آمد. ساختار و پیوندهای مولکولی فیکوسیانین، توسط روش FT-IR، مشخص شد. فعالیت ضدقارچی فیکوسیانین در مقابل قارچ کاندیدا آلبیکنس تایید و بیشترین فعالیت ضدقارچی در غلظت های ۲۰ و ۲۵ میلیگرم بر میلی لیتر فیکوسیانین، مشاهده شد. در مطالعه حاضر کاربرد فیکوسیانین تاثیر ضد قارچی مناسبی علیه کاندیداآلبیکنس نشان داد .به نظر می رسد این رنگدانه بتواند با مطالعات تکمیلی به عنوان جایگزین مناسبی برای داروهای شیمیایی در درمان عفونت های کاندیدایی استفاده شود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
ندا زمانی
دکتری بیوشیمی، گروه علوم پایه، دانشگاه پیام نور
محمد فضیلتی
استاد، گروه علوم پایه، دانشگاه پیام نور
حسین صلواتی
دانشیار، گروه علوم پایه، دانشگاه پیام نور
مهرآنا کوهی دهکردی
استادیار، گروه علوم کشاورزی، دانشگاه پیام نور
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :