مطالعات اسپکتروسکوپی برهمکنش لیزوزیم و نانوذره اکسید روی

سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 55

فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_EAB-4-4_001

تاریخ نمایه سازی: 22 آذر 1402

چکیده مقاله:

چکیده جذب پروتئین درسطح غیرآلی، منجر به تغییرات ساختاری و عملکردی می گردد که وابسته به طبیعت پروتئین جذب شده و خصوصیات فیزیکوشیمیایی سطح غیرآلی دارد. لیزوزیم سفیده تخم مرغ (E.C ۳.۲.۱.۱۷) با وزن مولکولی ۶/۱۴ کیلودالتون، پروتئین کروی کوچکی متشکل از ۱۲۹ اسید آمینه با چهار پیوند دی سولفید است. هدف از این تحقیق مطالعه اثر نانوذره اکسید روی بر پایداری و ساختار آنزیم لیزوزیم سفیده تخم مرغ از طریق تکنیک های پایداری حرارتی، اسپکتروسکوپی فلورسانس و سینتیک آنزیمی در حضور و غیاب نانوذره اکسید روی در بافر ۷ pH بود. نتایج به دست آمده نشان می دهد که با افزایش غلظت نانوذره اکسید روی فعالیت آنزیمی و پایداری حرارتی لیزوزیم کاهش یافت. مطالعات اسپکتروسکوپی فلورسانس نشان داد که نانوذره اکسید روی توانسته شدت نشر لیزوزیم را کاهش دهد. مطالعات واکنش بین نانو ذره اکسید روی و لیزوزیم نشان می­دهد که نه تنها آب و ملکول های حلال می توانند بر روی ساختار سه بعدی لیزوزیم و به طور کلی پروتئین محلول اثر بگذارند، بلکه نقش مهم و حیاتی در جذب سطحی مواد نانو دارند.

نویسندگان

لیدا مومنی

مربی دانشگاه پیام نور

صادق فرهادیان

دانشگاه شهرکرد

بهزاد شارقی

دانشیار دانشگاه شهرکرد

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Arakha, M.; (۲۰۱۲). Investigation on the effect of zinc oxide ...
  • Bystrzejewska-Piotrowska, G.; Golimowski, J.; Urban, P.L.; (۲۰۰۹). Nanoparticles: their potential ...
  • Chakraborti, S.; Chatterjee, T.; Joshi, P.; Poddar, A.; Bhattacharyya, B.; ...
  • Chen, F.-F.; Tang, Y.-N.; Wang, S.-L.; Gao, H.-W.; (۲۰۰۹). Binding ...
  • Farhadian, S.; Shareghi, B.; Salavati-Niasari, M.; Amooaghaei, R.; (۲۰۱۲). Spectroscopic ...
  • Heinlaan, M.; Ivask, A.; Blinova, I.; Dubourguier, H.-C.; Kahru, A.; ...
  • Kopac, T.; Bozgeyik, K.; Yener, J.; (۲۰۰۸). Effect of pH ...
  • Liu, H.-S.; Wang, Y.-C.; Chen, W.-Y.; (۱۹۹۵). The sorption of ...
  • Merlini, G.; Bellotti, V.; (۲۰۰۵). Lysozyme: a paradigmatic molecule for ...
  • Privalov, P.L.; (۱۹۷۹). Stability of proteins: small globular proteins. Advances ...
  • Shareghi, B.; Farhadian, S.; Zamani, N.; Salavati-Niasari, M.; Moshtaghi, H.; ...
  • Vörös, J.; (۲۰۰۴). The density and refractive index of adsorbing ...
  • Wang, J.; Liu, Y.; Jiao, F.; Lao, F.; Li, W.; ...
  • Wu, X.; Narsimhan, G.; (۲۰۰۸). Effect of surface concentration on ...
  • Xu, Z.; Liu, X.-W.; Ma, Y.-S.; Gao, H.-W.; (۲۰۱۰). Interaction ...
  • Yongli, C.; Xiufang, Z.; Yandao, G.; Nanming, Z.; Tingying, Z.; ...
  • نمایش کامل مراجع