هرس بوته در سبزی های گلخانه ای

سبزی ها به دلیل عملکرد بالا، ارزش غذایی غنی و امکان پرورش در شرایط کنترل شده ی گلخانه، اهمیت زیادی در تامین امنیت غذایی و اقتصاد کشور ایران دارند. به دلیل سرعت رشد بیشتر این گیاهان در شرایط گلخانه، نیاز به مراقبت بیشتر نسبت به گیاهان فضای باز وجود دارد. تربیت و هرس بوته از ملزومات مهم پرورش سبزی های گلخانه ای محسوب می شوند. هرس بوته از طریق تاثیر بر کارایی فتوسنتز، ایجاد تعادل بین رشد رویشی و زایشی، امکان کنترل بهتر آفات و بیماری ها و بهبود رشد گیاهان منجر به حصول بهره وری حداکثری در محصولات گلخانه ای می شود. هرس ناصحیح ممکن است با ایجاد تنش به گیاه و آسیب به پایداری و ظاهر آن کاهش عملکرد نهایی را به دنبال داشته باشد. لذا لازم است با توجه شرایط اقلیمی منطقه و دوره پرورش گیاه، شیوه مناسب برای هرس هر گیاه به طور خاص انجام پذیرد. در این مقاله به نحوه هرس بوته گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، خیار و بادمجان اشاره شده است.