بررسی خصوصیات فیزیولوژیکی اسانس آویشن در ارتفاعات مختلف

از دیرباز استفاده از گونه های گیاهی به ویژه آویشن و عصاره آن به دلیل خواص درمانی فراوان در جوامع مختلف دنیا رواج داشته است. با توجه به تاثیرگذاری عوامل مختلف محیطی از جمله ارتفاع بر خصوصیات فیزیولوژیکی و ارزش های تغذیه ای، این پژوهش با هدف بررسی خصوصیات فیزیولوژیکی اسانس آویشن در ارتفاعات مختلف انجام شد. با استفاده از اطلاعات محلی رویشگاه های طبیعی آویشن استان لرستان در خرم آباد، ازنا، الیگودرز و نورآباد جمع آوری و جهت استخراج اسانس در مرحله گلدهی کامل، اقدام به برداشت نمونه گردید. استخراج اسانس به روش تقطیر با آب و توسط دستگاه کلونجر انجام گرفت. اطلاعات از طریق نرم افزار SAS مورد تجزیه واریانس و مقایسه میانگین قرار گرفته و میانگین ها از طریق آزمون LSD در سطح آماری ۱% و ۵% مقایسه شدند. نتایج نشان داد که کشت آویشن در ارتفاعات مختلف نواحی مورد مطالعه، در سطح آماری ۱ درصد، تاثیر معناداری بر میزان رنگیره های فتوسنتزی اما بر روی کلروفیل b، کلروفیل کل و کاروتنوئید در سطح ۵ درصد تاثیر معناداری داشت در حالی که بر روی کلروفیل a اثر معناداری نداشت. میزان آنتوسیانین نیز در سطح ۱ درصد، مقادیر اسانس در سطح ۱ درصد، وزن خشک اندام های هوایی در سطح ۵ درصد، مقادیر قندهای محلول در سطح ۵ درصد و میزان آنزین کاتالاز در سطح ۵ درصد معنادار بود. نتایج نشان داد میزان ارتفاع محل مورد کشت گیاه بر خصوصیات فیزیولوژیکی گیاه موثر بوده به طوریکه با افزایش ارتفاع، خصوصیات فیزیولوژیکی و مواد موثره گیاه رشد بهتری خواهد داشت.