بهره گیری از میوه، برگ و بذر پاپایا در صنایع تبدیلی، داروسازی و درمان بیماری ها

پاپایا میوه ای گرمسیری و با خواص فوق العاده است. با توجه به وجود ترکیبات زیست فعال مفید در بذرها، برگ ها و میوه های آن و به دلیل خواص آنتی کسیدانی، گوارشی، ضد باکتری، ضدقارچی، ضد ویروسی، ضد التهاب، ضد فشار خون بالاو دیگر خواص دارویی آن در دنیا دارای محبوبیت بالایی است. میوه پاپایا سرشار از ویتامین های A، B، C، E و K، فولات و اسید پانتوتنیک، زئازانتین، لیکوپن، لوتئین، بتاکاروتن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، فسفر و آهن است. مصرف پاپایا می تواند سطح گلوگوز خون را کاهش و از دیابت نوع۲ جلوگیری کند. از آنجا که میوه پاپایا سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان ها و ویتامین C است کلسترول خون را کاهش، از آرتروز جلوگیری می کند، پیری، سرطان، تباهی لکه زرد، خطر بیماری های قلبی-عروقی و استرس را کاهش، هضم غذا را تسهیل و به کاهش وزن کمک می کند. همچنین مصرف عصاره برگ پاپایا، پلاکت های خون را افزایش می دهد و تب دنگی را کنترل می کند. مطابق با نتایج پژوهش ها، عصاره برگ پاپایا در درمان سرطان و بسیاری از بیماری های ویروسی موثر بوده است. با این حال در دوران بارداری پاپایا را باید به میزان کمی مصرف کرد و از خوردن پاپایای نارس یا نیمه رسیده اجتناب کرد زیرا ممکن است باعث سقط جنین شود. به دلیل عملکرد خوب و میزان درآمد بالای حاصل از کشت و کار این میوه استوایی، سطح زیر کشت آن در گلخانه های کشور در حال افزایش است. اما هنوز مردم کشور از خواص این میوه ارزشمند اطلاع ندارند و بازار داخلی مناسبی برای آن شکل نگرفته است. از این رو، برای حمایت از تولید کنندگان و همچنین ارتقا سلامت جامعه، نیاز است از پتانسیل این میوه در تولید دارو، مواد آرایشی و صنایع تبدیلی بهره برد. همچنین انجام آزمایش های بالینی در دانشگاه های کشور جهت استفاده از ترکیبات بیوشیمیایی قسمت های مختلف این گیاه در درمان بیماری ها دارای اهمیت است.