تاثیر سطوح مختلف مکمل لیپیدول بر عملکرد رشد، فراسنجه های خونی و شکمبه ای گوساله های شیرخوار هلشتاین

سابقه و هدف: لیپیدول مجموعه ای از لیزوفسفولیپیدهای فعال می باشد که با توجه به ساختار منحصر به فرد خود، از طریق تغییر غشای سلولی و همچنین تحریک کانال های جذبی، باعث افزایش جذب مواد مغذی می شود. این افزایش جذب به دلیل شباهت ساختار لیپیدول و نواحی جذبی روده، بدون صرف انرژی اضافی صورت می گیرد و می تواند اولین تسریع کننده جذب و کاهش دهنده هزینه خوراک باشد. در خصوص استفاده از مکمل لیپیدول در جیره گوساله های شیرخوار گزارشی در منابع علمی یافت نشد. این پژوهش به منظور بررسی تاثیر سطوح ۵/۰ و یک درصد مکمل لیپیدول بر عملکرد رشد، فراسنجه های خونی و شکمبه ای گوساله های شیرخوار هلشتاین انجام گرفت.مواد و روش ها: تعداد ۱۸ راس گوساله نر ۳ تا ۵ روزه (۴۴±۳ کیلوگرم) به طور تصادفی به ۳ گروه مساوی تقسیم شده و هر گروه به یکی از تیمارها اختصاص داده شد. طول دوره آزمایش ۶۰ روز بود. تیمارهای آزمایشی شامل ۱- جیره پایه (شاهد)، ۲- جیره پایه به اضافه ۵/۰ درصد مکمل لیپیدول، و ۳- جیره پایه به اضافه ۱ درصد مکمل لیپیدول بودند. مکمل لیپیدول به صورت روزانه به شیر مصرفی گوساله-ها اضافه می شد. در طول آزمایش مقدار خوراک مصرفی به صورت روزانه تعیین می شد. وزن کشی توسط باسکول دیجیتال، و اندازه گیری شاخص های رشد اسکلتی شامل طول بدن، دور سینه، فاصله دو پین، فاصله دو هیپ، فاصله هیپ تا پین، قد از هیپ و ارتفاع از جدوگاه توسط متر و کولیس، هر سه هفته یک بار انجام می گرفت. در انتهای آزمایش، ۳ ساعت پس از خوراک دهی صبح، خون گیری برای اندازه-گیری غلظت پلاسمایی پروتئین کل، اوره، گلوکز، تری گلیسیرید و کلسترول (کیت پارس آزمون، دستگاه اتوآنالایزر)، و جمع آوری مایع شکمبه برای اندازه گیری pH و غلظت نیتروژن آمونیاکی (روش فنل هیپوکلریت، دستگاه اسپکتروفوتومتری) انجام شد. داده های مربوط به عملکرد رشد، و فراسنجه های خونی و شکمبه ای در قالب طرح کاملا تصادفی و داده های مربوط به شاخص های رشد اسکلتی مطابق با طرح تکرار در زمان در نرم افزاز SAS تجزیه شدند.یافته ها: صفات عملکردی تحت تاثیر استفاده از مکمل لیپیدول قرار نگرفت (۰۵/۰> P) . اندازه قد از هیپ در گوساله های دریافت کننده سطح ۱ درصد لیپیدول نسبت به گروه شاهد تمایل به کاهش (۰۷۴/۰=P) نشان داد. سایر شاخص های رشد اسکلتی تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفتند (۰۵/۰> P). استفاده از سطح ۱ درصد لیپیدول باعث افزایش سطح پروتئین کل خون شد (۰۴۱/۰=P). لیپیدول باعث کاهش سطح اوره خون شد (۰۵۰/۰=P). در مقابل، سطح کلسترول خون در اثر استفاده از این مکمل تمایل به افزایش داشت (۰۷۲/۰=P). بیشترین مقدار در سطح ۵/۰ درصد لیپیدول مشاهده شد. سطوح ۵/۰ و ۱ درصد لیپیدول باعث کاهش نیتروژن آمونیاکی (۰۰۰۱/۰>P) و pH (۰۲۵/۰=P) مایع شکمبه نسبت به شاهد شدند.نتیجه گیری: به طور کلی استفاده از سطوح ۵/۰ و یک درصد مکمل لیپیدول تاثیر قابل ملاحظه ای بر عملکرد گوساله های شیرخوار هلشتاین نداشت. پیشنهاد می شود که در مطالعات بعدی، سطوح بالاتر این مکمل بررسی شوند.