مروری بر لاکتوباسیلوس ها ی جدا شده از محصولات لبنی و بررسی خواص ضد باکتری آن ها

مقاومت آنتی بیوتیکی در درمان عفونت های بیمارستانی یکی از موضوعات داغ در جهان است که هرساله گزارش های متعددی از روند رو به افزایش آن منتشر می شود. امروزه استفاده از ترکیبات ترشحشده از باکتری های پروبیوتیک به عنوان بازدارنده و ضد باکتری مورد توجه قرار گرفته است. هدف اینپژوهش : مروری بر لاکتوباسیلوس ها ی جدا شده از محصولات لبنی و بررسی اثرات ضد باکتری آنها بود. این مطالعه در سال ۱۴۰۲ انجام گرفت ۲۲ مقاله از سایت های گوگل اسکالر و اشپرینگر و ساینسدایرکت انتخاب شد و مقالات بعد از بررسی و مقایسه ویژگی های باکتری هایی لاکتوباسیل و خواص آنتی باکتریالآن ها با هم مقایسه و در اینجا آورده شد کلید واژه های به کار رفته عبارت بودند از لاکتوباسیل، پروبیوتیک، آنتیباکتریال و عفونت بیمارستانی بیشترین مطالعات نشان داد که پژوهش ها بر روی سویه های استافیلوکوکوساورئوس، اشرشیاکلی، کلبسیلا پنومونیه و سودوموناس آئروژینوزا و باکتری باسیلوس سوبتیلیس انجامشده بود و پروبیوتیک های لاکتوباسیلوس کازئی، لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس، لاکتوباسیلویوس پلانتاریوم ولاکتوباسیلیوس پاراکازئی بیشترین مطالعات رو به خود اختصاص داده بودند: با توجه به یافته ها، لاکتوباسیلوسمقاومت بالایی به آنتی بیوتیک ها و معمولا خوراکی هستند و مایع رویی کشت آنها نیز فعالیت قابلتوجهی در برابر پاتوژن های بیمارستانی به ویژه در شرایط اسیدی و تولید پراکسید هیدروژن دارد.