تعیین تجزیهپذیری پروتئین خام تفاله انار (خام و عمل آوری شده با اوره) با استفاده از روش کیسههای نایلونی
محل انتشار: اولین همایش ملی دانشجویی بیوتکنولوژی
سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 666
نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NSCBIO01_068
تاریخ نمایه سازی: 30 فروردین 1392
چکیده مقاله:
در نتیجه توسعه کارخانجات صنایع غذایی، مقادیر زیادی ضایعات تولید می شود که بسیاری از این ضایعات، ارزش بالقوه قابل توجهی به عنوان خوراک دام دارند. هدف از این آزمایش، بررسی روند تجزیه پذیری تفاله انار(شاهد و عمل آوری شده با اوره) بود. در این مطالعه تعداد 2 راس گوسفند نر اخته فیستولا گذاری شده (1/5kg±38)، برای آزمایش in situ مورد استفاده قرار گرفتند. میزان تجزیه پذیری پروتئین خام به ترتیب در ساعات 0، 2، 4، 6، 8، 12، 16، 24، 36، 48، 72 و 96 ساعت اندازه گیری گردید. در این آزمایش، میزان ناپدید شدن پروتئین خام در 96 ساعت پس از انکوباسیون برای تفاله انار خام و عمل آوری شده به ترتیب 57/19 و 62/38 درصد بود که تفاوت معنی داری نداشتند (0/05
تجزیه پذیری می-توان در تنظیم صحیح نیازمندی های میکروب های شکمبه و حیوان استفاده نمود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
بهروز ابراهیمی
دانشگاه آزاد اسلامی واحد مراغه
والی اله پلنگی
دانشگاه آزاد اسلامی واحد مراغه