اثرات ویتامین های B۲ و E بر عملکرد رشد، شاخص های خونی و ایمنی ماهی آزاد دریای خزر (Salmo trutta caspius)

ماهی آزاد دریای خزر (Kessler,۱۸۷۷) Salmo trutta caspius از ماهیان مهاجر رودرو است که از ارزش اقتصادی و مقبولیت برخوردار است. در این مطالعه اثر ویتامین های B۲ و E بر رشد، شاخص های خونی و ایمنی ۷۵۰ قطعه ماهی بررسی شد. ماهیان با وزن اولیه ۳±۲۰ گرم با ۹ تیمار با سطوح مختلف ویتامین B۲ و ویتامین E تغذیه شدند که شامل ویتامین B۲ با غلظت­های ۱۵ (T۱)، ۲۰ (T۲) و ۲۵ (T۳)، ویتامین E با غلظت­های ۱۰۰ (T۴)، ۲۰۰ (T۵) و ۳۰۰ (T۶)، ترکیب ویتامین های B۲+E با مقادیر ۱۰۰+۱۵ (T۷)، ۲۰۰+۲۰ (T۸) و ۳۰۰+۲۵ (T۹) میلی گرم در کیلوگرم بودند. همچنین یک تیمار شاهد نیز وجود داشت. نتایج نشان داد که وزن و طول بدن در بین تیمارها دارای اختلاف معنی دار آماری بود (۰۵/۰>P). ماهیان تیمار شاهد کمترین افزایش وزن و طول را داشتند. کمترین FCR و بیشترین SGR،BWI ،GR  و CF در تیمار ۸، بیشترین WBC،RBC ، لیزوزیم و IgM در تیمار ۹ و بیشترین MCH, MCHC، MCV، هموگلوبین و ایمونوگلوبولین کل در تیمار شاهد وجود داشت. تیمار ۸ (ویتامین های B۲+E: mg/Kg۲۰+۲۰۰) دارای بهترین عملکرد بود. در نتیجه افزودن توام این دو ویتامین به جیره باعث تقویت عملکرد رشد و سیستم ایمنی بدن شد.