مروری بر لزوم استفاده از پروتئین برای ریکاوری در حین و پس از فعالیتهای ورزشی

پروتئین۲۲۶ رژیم غذایی برای تقویت رشد، ترمیم سلولها و بافتهای آسیب دیده، سنتز هورمونها و انواع فعالیتهای متابولیک مورد نیاز است. منابع متعددی از پروتئین موجود است. با این حال، منابع حیوانی پروتئین حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری هستند و منابع کامل پروتئین در نظر گرفته میشوند، در حالی که پروتئینهای گیاهی فاقد برخی از اسیدهای آمینه ضروری هستند و بنابراین بهعنوان منابع ناقص پروتئین طبقه بندی میشوند. شواهد قابلتوجهی وجود دارد که نشان میدهد افرادی که درگیر تمرینات شدید هستند به پروتئین رژیم غذایی بیشتری نسبت به همتایان کم تحرک نیاز دارند (یعنی ۲-۱,۴ گرم بر کیلوگرم در روز). برای اکثر افراد، این سطح از پروتئین دریافتی را میتوان از یک رژیم غذایی منظم و متنوع به دست آورد. با این حال، شواهد اخیر نشان میدهد که مصرف پروتئین و یا اسیدهای آمینه قبل، در حین و یا بعد از ورزش میتواند ریکاوری، عملکرد ایمنی و رشد و حفظ توده بدون چربی بدن را افزایش دهد. در نتیجه، مکملهای پروتئین و اسید آمینه میتوانند بهعنوان یک راه مناسب برای اطمینان از مصرف به موقع و یا کافی برای ورزشکاران عمل کنند. در نهایت، نشان داده شده است که مصرف کافی و زمانبندی مناسب مصرف پروتئین در حالتهای تمرینی متعدد، از جمله ورزشهای استقامتی، بی هوازی و قدرتی مفید است (کرایدر و کمپبل۲۲۷، .(۲۰۰۹ بنابراین مصرف پروتئین برای کسانی که فعالیتهای ورزشی را انجام میدهند نسبت به افرادی که فعالیت ورزشی ندارند، ضروریتر است.