بررسی تاثیر فصل رشد بر ترکیبات ثانویه در گیاه فندق
سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 29
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CNRE07_217
تاریخ نمایه سازی: 27 فروردین 1403
چکیده مقاله:
فندق (Corylus avellana L) به دلیل خواص تغذیه ای و درمانی ، منابع غنی اسیدهای چرب سالم ، ویتامین ها، مواد معدنی و پلی فنل ها شناخته شده است . پلی فنل های گیاهی به عنوان مولکولهای سیگنالی عمل می کنند و می توانند در بسیاری از مسیرهای آنزیمی شرکت کنند . اگر چه رشد و نمو، کیفیت و کمیت مواد موثر گیاهان دارویی از جمله تجمع ماده خشک و بیوسنتز اسانس ، اساسا به وسیله فرایندهای ژنتیکی کنترل می شود ولی عوامل محیطی نیز در این میان نقش مهمی را دارند. در پژوهش حاضر غلظت تاکسول، باکاتین و ترکیبات فنل ، فلاونوئید و ظرفیت آنتی اکسیدانی در دو منطقه فندقلو (آرپاتپه و نیارق) اندازه گیری شد و تغییرات فصلی آن نیز بررسی گردید. نتایج نشان داد که بالاترین غلظت تاکسول و باکاتین و همچنین ترکیبات فنلی در هر دو منطقه مورد بررسی در شهریورماه بیشتر از اردیبهشت ماه بود. این نتایج نشان می دهد که عوامل محیطی بر ترکیبات ثانویه موثر هستند.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
ناصر زارع
استاد، گروه مهندسی تولید و ژنتیک گیاهی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی
رقیه حضرتی
دکتری اصلاح نباتات، گروه مهندسی تولید و ژنتیک گیاهی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی