مزارع عمودی در شهرها راهکاری جهت تامین امنیت غذایی و بهبود شرایط زیست محیطی

روند رو به رشد جمعیت شهرنشین و توسعه شهرها در سالهای اخیر، موجب توجه بیشتر به رویکردهای پایدار در توسعه شهر و تامین نیازهای اصلی ساکنین شده است . امنیت غذایی - دسترسی مردم به غذای کافی و سالم در تمام اوقات سال - و امنیت زیست محیطی - رابطه امنیت و اکولوژی - از جمله مباحثی است که توجه پژوهشگران را به خود جلب کرده است . یکی از راهکارهای ارائه شده جهت تامین این نیازها، مفهوم کشاورزی شهری ، به ویژه کشت عمودی است . بهرهگیری از این رویکرد در توسعه شهری سبب تامین غذای ساکنین شهرها، کاهش آسیب های زیست محیطی و کمک به توسعه اقتصادی و اجتماعی شهرها خواهد شد. کشت عمودی ، از راهکارهای نوین کشاورزی شهری است که با رویکرد توسعه عمودی شهرها منطبق می باشد.