اهمیت و ارزش غذایی جنس گون (Astragallus)

جنس گون (Astragallus) یکی از جنس های پرشمار گیاهان خانواده بقولات یا پروانه آسا (Papilionaceae) است که تقریباحدود۸۴۴ گونه از این جنس در ایران وجود دارد. که۶۲۰ گونه از انحصاری ایران استد و به صورت علفی، یک ساله، چندساله چوبی،بوته ای با درختچه ای در ایران حضور دارند. بیشترین پراکندگی گون های ایران در زاگرس و سلسله جبال مرکزی است تعدادی ازگونه های گون به صورت چوبی، بوته ای یا درختجه ای هستند که اغلب در ارتفاعات بالاتر از ۱۸۰۰ متر دیده می شوند و تعدادی ازگونه های گون به صورت علفی یک ساله با چندساله در ارتفاعات پایین تر بوده اما همراه گونه های گروه اول به ارتفاعات بالاتر کشیدهمی شوند. به دلیل تنوع در گونه ها، گون ها از جنبه های مختلف تولید علوفه، حفاظت خاک، دارویی و صنعتی ارزشمند هستند، هدفاین مطالعه، مروری بر اهمیت و ارزش غذایی گون های ایران است.