آشنایی با گیاه دارویی رازیانه (Foeniculum vulgare Mill.) ،متابولیت -های ثانویه ،کاربردها و تنوع ژنتیکی آن
سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 29
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ICSDA07_350
تاریخ نمایه سازی: 10 اردیبهشت 1403
چکیده مقاله:
گیاه رازیانه با نام علمی Foeniculum vulgare Mill متعلق به خانواده چتریان، یکی از مهم ترین و پرمصرفترین گیاهان معطر و دارویی می باشد و از اقلام صادراتی ایران است . رازیانه دارای اسانس بوده و دانه ی آن مهم ترین اندام تولیدکنندهی اسانس است و مهم ترین ترکیب آن را آنتول تشکیل می دهد. میزان و کیفیت اسانس رازیانه تحت تاثیر عواملی چون مراحل مختلف رشدی و عوامل محیطی می باشد. اسانس این گیاه در صنایع مختلف دارویی ، غذایی ، آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد. از مواد موثرهی این گیاه در داروسازی برای مداوای سرفه ، دل درد، نفخ ، سوء هاضمه در کودکان و تحریک شیردهی در مادران شیرده استفاده می شود ]۱.[ از اسانس رازیانه به عنوان چاشنی در صنایع نوشابه سازی ، صنایع غذایی و آرایشی -بهداشتی نیز استفاده می شود ]۲.[
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سیده مائده مساوات
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی ژنتیک و بهنژادی گیاهی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهر کرد
احسان شهبازی
دانشیار گروه اصلاح نباتات و بیوتکنولوژی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهر کرد
فریبا رفیعی بروجنی
استادیار گروه اصلاح نباتات و بیوتکنولوژی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهر کرد