بررسی تاثیر ماده اصلی زرد چوبه بر روند کاهش زوال عقل در بیماران مبتلا به آلزایمر

مقدمه: بیماری آلزایمر یک اختلال مغزی است و افراد مبتلا دچار اختلال در صحبت کردن، بلعیدن و راه رفتنمی شوند. یکی از آنزیم های مهم در سیستم عصبی استیل کولین استراز (AChE) است. این آنزیم در فضاهایپس سیناپسی به خصوص رشته های عصبی وجود دارد و با هیدرولیز استیل کولین به کولین و اسید استیکانتقال پیام عصبی و فرایند سیگنال دهی بین نورون ها را در سیناپس خاتمه می دهد. مهار کننده های این آنزیممی توانند از تجزیه استیل کولین جلوگیری کنند و امروزه آنزیم استیل کولین استراز به عنوان یکی از آنزیم هایهدف در کنترل بیماری آلزایمر می باشد. در این مقاله اثر مهاری کوئرسیتین برآنزیم استیل کولین استراز، موردبرسی قرار گرفته است.روش ها: در این مطالعه، برای بررسی نحوه اتصال کوئرسیتین به جایگاه فعال آنزیم استیل کولین استراز ،ساختار لیگاند مورد مطالعه از pubchem استخراج و بعد ساختار سه بعدی آن به صورت فرمت pdb ذخیره شد سپس عملیات داکینگ بر روی آن انجام شد و همچنین از نظر سمیت نیز مورد بررسی قرار گرفت.یافته ها: نتایج مربوط به برهم کنش پروتئین و ترکیب کوئرسیتین نشان داد که لیگاند کوئرسیتین در جایگاهفعال آنزیم استیل کولین استراز، با آمینو اسید های ایزولوسین ۴۵۱ ، والین ۱۳۲ ، لوسین ۱۳۰ ، گلایسین ۱۲۲،فنیل آلانین ۲۹۷,۲۹۵,۳۳۸ وتریپتوفان ۲۳۶ مربوط به استیل کولین استراز، دارای پیوند واندروالسی می باشد.نتیجه گیری: نتایج نشان میدهد که ترکیب مورد مطالعه فاقد سمیت کبدی، سمیت ایمنی، جهش زایی وسمیت سلولی است و قادر به اتصال به آنزیم استیل کولین استراز می باشد.