بررسی تأثیر پیش تیمار همزمان محلول اسمزی ساکارز و فراصوت بر ویژگی های خشک کردن کرفس

مراجع و منابع این مقاله:

• رضوی 0 س 0م، ع .، اکبری، ر. 1385. خواص ...
• صوتی تانی، م. سحری م، ع.، امام جمعه، ز . ...
• فرحناکی 0 م . افشاری جباری، ع. رادی، ح .، ...
• Fernandes, F.A.N., Rodrigues, S., Gaspareto, O.C.& Oliveira, P., 2006, Optimization ...
• Carabin G and Flamm W, 1999. Evaluation of safety of ...
• Isadora. M., Oliveira, Fabiano A. N., Fernandes, soeli, R., Sousa, ...
• Jokic A., Gyura J.., Levic L., and Zavargo Z., 2007. ...
• Lima, A.G.B., Nebra, S.A., and Queiroz, M.R. 2002. Simultaneous Moisture ...
• Rastogi, N.K., Raghavarao, K.S.M.S., and Niranjan, K. 2005. Developments in ...
• Salimi M, Ebrahimi A, Shojaee Asadieh Z, Saei Dehkord SS. ...
• Gekas. 1995. Apple shrinkage upon drying. J. Food Eng. 25: ...
• Taqi, A 0 , Askar, K, A., Khaled, N., Lucia, ...
نمایش کامل مراجع