بررسی جنبههای اقتصادی و ایمنی تولید ریزجلبک اسپیرولیناپلاتنسیس
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,137
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
GHOCHANFOOD02_341
تاریخ نمایه سازی: 30 تیر 1392
چکیده مقاله:
اسپیرولیناپلاتنسیس Spirulina platensis با نام Arthrospira platensis یک ریزجلبک فتوسنتز کننده با فیلامنت های فنر مانند و متعلق به خانواده سیانوباکتریهاست برای تولید اسپیرولینا اززمین های غیرحاصلخیز و آب شور استفاده میشود یک راه حل بالقوه برای جلوگیری ازجنگل زدایی به منظور تولیدغذا حفظ زمینهای حاصل خیز و خاک است براساس مطالعات متعدد انجام شده برروی جوندگان و استفاده تاریخی و طولانی مدت انسان ازاسپیرولیناپلاتنسیس این ریزجلبک برای مصرف انسان ایمن بوده و کاربردهای زیادی درتغذیه انسانی دارد علاوه برآن می تواند درتهیه کود گاز هیدروژن خوراک حیوانات کنترل آلودگی تولید انرژی محصولات دارویی ، آرایشی و جایگزینی رنگدانه های شیمیایی نیز مورد استفاده قرارگیرد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سعیده شهبازی زاده
کارشناسی ارشد صنایع غذایی
محمدصادق صداقتی
دکتری حرفه ای دندانپزشکی
محمد موقتی مقدم
کارشناسی صنایع غذایی
کیانوش خسروی دارانی
دکتری مهندسی شیمی بیوتکنولوژی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :