تولید پروتئین تک یاخته (SCP) از گاز طبیعی با مخلوط باکتریها
محل انتشار: دهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران
سال انتشار: 1384
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 4,073
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NICEC10_210
تاریخ نمایه سازی: 6 بهمن 1385
چکیده مقاله:
بهره برداری از منابع گاز طبیعی به دلیل ماهیت فیزیکی آن یعنی دانسیته پایین نیازمند سرمایه گذاری سنگین است امری که باعث شده تا طی صد سال گذشته تحقیقات زیادی برای یافتن فناوری های مختلف به منظور بهره برداری اقتصادی از گاز طبیعی انجام پذیرد. در حال حاضر یعنی سال های آغازین قرن 21 میلادی از فناوری های خط لوله، گاز طبیعی مایع شده و تبدیل از طبیعی به محصولات پتروشیمی به صورت گسترده و در مقیاس تجاری برای استفاده از ذخایر گاز طبیعی استفاده می شود. یکی ازروشهای بهره برداری از منابع گاز طبیعی تبدل آن به مواد غذایی مورد نیاز انسان و همچنین تغذیه دام و طیور و آبزیان است. طی این فرایند گاز طبیعی (عمدتا متان) قابل تبدیل به پروتئین های پایه مواد غذایی برخی از حیوانات همچون ماهی، گربه وسگ و درعین حال پروتئین های قابل مصرف در مواد غذایی مصرفی انسان است. ایران بعنوان دومین کشور دارنده ذخایر غنی گاز طبیعی، پتانسیل بالایی برای تولید SCP از متان دارد. پروتئین خام در محصول نهایی، حدود 85% بود که آن را خوراک مناسبی برای حیوانات و حتی مصرف انسان ساخته است . راکتور کاملامخلوط برای فرمانتاسیون استفاده شد. درکشت مخلوط از M.extorquens بعنوان باکتری اصلی برای تولید SCP استفاده شد. ویژگی های اصلی SCP تولید شده، تعیین و با استاندارد FAO مقایسه گردید.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
منوچهر وثوقی
دانشکده مهندسی شیمی و نفت، مرکز بیوشیمی و محیط زیست دانشگاه صنعتی شریف
ایران عالم زاده
دانشکده مهندسی شیمی ونفت، مرکز بیوشیمی و محیط زیست دانشگاه صنعتی شریف
بهاره اسدی شاد
دانشکده مهندسی شیمی و نفت، مرکز بیوشیمی و محیط زیست دانشگاه صنعتی شریف
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :