بررسی نقش اسیدفولیک بر خصوصیات کیفی گندم رقم کویر
محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,048
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI21_495
تاریخ نمایه سازی: 4 اسفند 1392
چکیده مقاله:
بمنظور ارزیابی نقش اسیدفولیک بر خصوصیات کیفی گندم رقم کویر، آزمایشی بصورت طرح بلوک های کامل تصادفی با 5 تیمار شاهد، تیمار بذور با اسیدفولیک به هنگام کشت، اسپری اسید فولیک در بازه های زمانی ساقه روی، سنبله دهی و پرشدن دانه در سه تکرار در اردیبهشت 91 در دانشگاه مراغه اجرا گردید. صفات کیفی در آزمایشگاه شیمی غلات مؤسسه اصلاح و تهیه نهال و بذر کرج تعیین و سپس مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفت. ارزیابی ها نشان داد تیمار اسیدفولیک در مقایسه با شاهد باعث کاهش در میزان درصد پروتئین و افزایش در میزان عدد زلنی، حجم نانو درصد رطوبت گشته بود. بیشترین سختی دانه در تیمار شاهد و کمترین مقدار در تیمار اسیدفولیک به هنگام کشت و اسپری در مرحله سنبله دهی مشاهده شد. بیشترین درصد جذب آب به اسپری اسیدفولیک در مرحله سنبله دهی و کمترین درصد جذب آب به تیمار بذور با اسید فولیک به هنگام کشت اختصاص داشت. با توجه به نتایج بنظر می رسد بهترین تیمار آزمایشی اسپری در مرحله سنبله دهی باشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
شبنم صادقی رازلیقی
دانشجوی کارشناسی ارشد، پردیس ابوریحان دانشگاه تهران
ایرج اله دادی
دانشیار اکوفیزیولوژی- پردیس ابوریحان دانشگاه تهران
عزت الله اسفندیاری
دانشیار فیزیولوژی گیاهان زراعی، دانشکده کشاورزی دانشگاه مراغه
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :