مقایسه رشد و تولید اتانول توسط مخمر ساکارومیسس سرویزیه در محیطهای کشت حاوی ملاسهای مختلف
محل انتشار: دهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران
سال انتشار: 1384
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 4,282
فایل این مقاله در 14 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NICEC10_267
تاریخ نمایه سازی: 6 بهمن 1385
چکیده مقاله:
ملاس چغندرقند و نیشکر، که محیطهای کشت صنعتی مورد استفاده در تولید اتانول به روش تخمیر می باشند، دارای تفاوتهایی از نقطه نظر قیمت، کدورت و ترکیب مواد مغذی هستند که این تفاوتها بر روی بهره وری تولید اتانول می تواند تاثیر گذار باشد. در این تحقیق اثر استفاده از محیطهای کشت حاوی مخلوطهای مختلف ملاس نیشکر تصفیه شده و نشده و چغندرقند بر روی رشد مخمر ساکارومیسس سرویزیه و تولید اتانول توسط آن مورد بررسی قرار داده شده است. نتایج حاصله نشان میدهد که میزان رشد مخمر با تصفیه ملاس نیشکر 13/4 درصد کاهش یافته و به میزان رشد مخمر در ملاس چغندرقند نزدیک می گردد که این مساله می تواند بیانگر حذف نسبی ترکیبات مفید و ضروری رشد موجود در ملاس نیشکر بواسطه عمل تصفیه باشد. بعلاوه کاهش غلظت ملاس نیشکر در محیط کشت نیز باعث کاهش قابل ملاحظه در میزان رشد مخمر گردید. بعنوان مثال میزان رشد مخمر در محیط کشت حاوی ملاس نیشکر تصفیه نشده خالص 22/9 درصد بالاتر از محیط کشت حاوی ملاس چغندرقند خالص بوده است. نتایج آزمایشات تولید اتانول نشان داد که در محیط کشت حاوی ملاس نیشکر خالص نسبت به محیطهای مخلوط ملاس نیشکر و ملاس چغندر اتانول بیشتر و در زمان کوتاهتر تولید می گردد. کمتر بودن زمان تولید را می توان به بیشتر بودن جمعیت مخمری در محیط کشتهایی که حاوی ملاس نیشکر بیشتری می باشند نسبت داد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
عباس میاهی پور
پژوهشکده علوم و فناوری گروه شیمیایی ساصد
بابک بنکدار پور
گروه بیوتکنولوژی، دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی امیرکبیر
علی بهرامی
گروه مهندسی بیوشیمی، مرکز آموزشی و تحقیقاتی علوم و فناوری زیستی، دان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :