بررسی امکان سنجی کشت زعفران در شهرستان ارسنجان جهت تغییر الگوی کشت شهرستان بر اساس کاهش میزان آب موجود

با توجه به اینکه شهرستان ارسنجان از لحاظ آب وهوایی و درجه حرارت شبیه شهرستان استهبان است پس احتمال کشت زعفران در این منطقه وجود دارد . میانگین دمایی ارسنجان در سالهای 86 و 87 و 88 به ترتیب 18و 18/4 و 18/6 بوده که با دما ی استهبان در سال‌های فوق 17/4 . 17/8 و 17/6 حدود 1 درجه تفاوت دارد .(آمار هواشناسی ایستگاه ارسنجان و استهبان ) همچنین در شهرستان ارسنجان به دلیل خشکسالی‌های 20 ساله اخیر و برداشت بی‌رویه آب امکان برگشت آب و تغذیه سفره‌های زیرزمینی همانند سال‌های گذشته تقریباً غیرممکن به نظر می‌رسد . بنابراین جهت جلوگیری از این بحران تغییر نوع کشت براساس شرایط محیطی و اقلیمی امری اجتناب ناپذیر است.باتوجه به عدم هم انطباقی دما در منطقه ارسنجان که کمی سردتر از استهبان می باشد بنابراین انتخابتاریخ کاشت و عمق کاشت مناسب از اهمیت ویژه ای برخوردار است.جداول تجزیه واریانس نشان دادند که افزایش وزن خشک، تعداد گل در بوته در تاریخ کاشت اول و عمقسوم و شاخص سطح برگ در تاریخ کاشت سوم و عمق سوم بیشترین مقدار را نشان دادند . لذا با توجه بههدف از این پژوهش که معرفی زمان مناسب وعمق مناسب برا ی کشت زعفران در منطقه می باشد، بنابراینبه کشاورزان منطقه ارسنجان تاریخ کاشت اول یعنی 20 مردادماه و عمق سوم یعنی 13 سانتی متر توصیهمی گردد.