تانن ها در تغذیه نشخوارکنندگان

سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,001

فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NACONF01_1526

تاریخ نمایه سازی: 25 خرداد 1393

چکیده مقاله:

تانن ها به عنوان پلی فنول های محلول در آب شناخته می شوند.این ترکیبات موجب رسوب پروتئین ها می شوند و این ویژگی محدودیت های وسیعی در استفاده از آنها در تغذیه دام ها ایجاد کرده است.تانن ها به دو گروه تقسیم می شوند؛تانن های متراکم و تانن های قابل هیدرولیز.تانن های قابل هیدرولیز از یک هسته کربوهیدراتی تشکیل شده اند که گروه های هیدروکسیل آنها با اسید های فنولیک استریفیه شده اند.تانن های متراکم پلیمرهای بدون انشعابی از واحدهای فلاونوئیدهستند و وزن مولکولی آنها از تانن های قابل هیدرولیز بیشتر است.تانن های بسته به ساختار و وزن مولکولی و وضعیت فیزیو لوژیکی گونه گیاهی ممکن است برای نشخوارکنندگان مفید یا مضر باشند.

کلیدواژه ها:

تانن ، قابلیت هضم ، تجزیه پذیری شکمبه ای

نویسندگان

فاطمه خسروی

دانشجوی دکترای تغذیه دام دانشگاه بیرجند

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Mu eller-Harvey, I., 1999. Tannins: their nature and biological significance. ...
  • .reaهه 19. Russel, R.W., and Lolley, J.R., 1989. Deactivation of ...
  • Alam, R., Kabir, A.K.M.A., Amina, M.R. and McNeill, D.M., 2005. ...
  • Barry, T.N, and McNabb, W.C., 1999.The implication of condesed tannins ...
  • Ben Salem, _ Saghrouni, L. and Nefzaoui, A., 2005. Attempts ...
  • Frutos P., Hervas G., Girdldez F.J. and Mantecon A.R. (2004) ...
  • Grundhofer, P., Niemetz, R., Schilling, G., and Cross, G. G., ...
  • n. Haslam, E., 1989. Plant Polyphenols- Vegetable Tannins Revisited. Cambridge ...
  • Jansman, A..M., 1993. Tannins in feedstuff for simple-stom ached animals. ...
  • Krueger, W., Gutierrez-Ban uelosf, KH., Carstens, G.E., Min, B.R., Pinchakd, ...
  • Lowry, J. B., McSweeney, C. S., and Palmer, B., 1996. ...
  • Makkar H.P.S. (2003). Effects and fate of tannins in ruminant ...
  • Makkar, H. P. S., G. Francis and K. Becker, 2007. ...
  • Mangan J. L., 1988. Nutritional effects of tannins in animal ...
  • Mc Sweeney, C.S., Palmer, B., McNeill, D.M., Krause, D.o., 2 ...
  • Murdiati, T.B., McSweeney, C.S., Lowry, J.B., 1991. Complexing of toxic ...
  • oliveira A., Narciso C.D., Bisinotto R.S., Perdomo M.C, Ballou M.A., ...
  • Priolo, A., Waghorn, G.C., Lanza, M., Biondi, L. and Pennisi, ...
  • Reed, j., d., 1995. Nutritional toxicology of tannins and related ...
  • Seeram, N.P., Zhang, Y.., Reed, D., Krueger, C.G. Vaya, J., ...
  • Silanikove, N, Perevolotsky, A., and Provenza, F.D., 2001. Use of ...
  • White, T., 1957. Tannins-ther occarrence and significance. Journal of science ...
  • نمایش کامل مراجع