تانن ها در تغذیه نشخوارکنندگان
محل انتشار: اولین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,001
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NACONF01_1526
تاریخ نمایه سازی: 25 خرداد 1393
چکیده مقاله:
تانن ها به عنوان پلی فنول های محلول در آب شناخته می شوند.این ترکیبات موجب رسوب پروتئین ها می شوند و این ویژگی محدودیت های وسیعی در استفاده از آنها در تغذیه دام ها ایجاد کرده است.تانن ها به دو گروه تقسیم می شوند؛تانن های متراکم و تانن های قابل هیدرولیز.تانن های قابل هیدرولیز از یک هسته کربوهیدراتی تشکیل شده اند که گروه های هیدروکسیل آنها با اسید های فنولیک استریفیه شده اند.تانن های متراکم پلیمرهای بدون انشعابی از واحدهای فلاونوئیدهستند و وزن مولکولی آنها از تانن های قابل هیدرولیز بیشتر است.تانن های بسته به ساختار و وزن مولکولی و وضعیت فیزیو لوژیکی گونه گیاهی ممکن است برای نشخوارکنندگان مفید یا مضر باشند.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
فاطمه خسروی
دانشجوی دکترای تغذیه دام دانشگاه بیرجند
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :