تعیین و مقایسه برخی خواص فیزیکی سه اندازه پرتقال رقم پارسون بران

سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 2,040

فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

FNCSF01_022

تاریخ نمایه سازی: 21 تیر 1393

چکیده مقاله:

کار سامانه های بسته بندی تحت تاثیر شکل و اندازه میوه قرار می گیرد بنابراین در بررسی فرایند بست هبندی باید این عوامل بطور دقیق مشخص گردند. خواص فیزیکی پرتقال رقم پارسون بران شامل ابعاد، جرم، حجم، سطح رویه، ضریب پوسته و درصد رطوبت اندازه گیری شدند. قطر بزرگ، متوسط و کوچک این واریته پرتقال با اندازه متوسط به ترتیب 61/54، 67/88 و 67/97 میلیمتر، حجم، جرم و چگالی حقیقی این دسته به ترتیب 159/0 سانتی متر مکعب، 131/4 گرم و 0/8271 گرم بر سانتی متر مکعب بودند. نتایج اندازه گیری، درصد کرویت درجه بزرگ، متوسط و کوچک را به ترتیب 96/73، 95/85 و 96/58 درصد نشان داد. نسبت پوسته و درصد رطوبت پرتقال ها با اندازه متوسط به ترتیب 46/11 درصد و 81/49 درصد اندازه گیری شدند. پرتقال های بزرگ، متوسط و کوچک بطور معنی داری از نظر چگالی حقیقی با هم تفاوت داشتند.

نویسندگان

علی اکبر دادور

دانشجوی دکتری، گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه فردوسی مشهد

مهدی خجسته پور

دانشیار، گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه فردوسی مشهد

حسن صدرنیا

استادیار، گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه فردوسی مشهد

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • -Agricultural Statistical Bulletin (ASB), 2005. Crop year 2004-2005. Ministry of ...
  • -Akar R. and Aydin C., 2005. Some physical properties of ...
  • -Al-Maiman S. and Ahmad D., 2002. Changes in physical and ...
  • -Dash A., Pradhan R., Das L., and Naik S., 2008. ...
  • -Foreign Trade Statistical Yearbook (FTSY), 2003. Ministry of Commerce of ...
  • -Iranian Citrus Research Institute (ICRI), 2005. Ministry of Jihad- e-Agriculture ...
  • -Khoj astehpour M., 1996. Design and Construction Method of Potato ...
  • - Jahromi M.K., Mohtasebi S.S., Jafari A., Mirasheh R., and ...
  • -Lorestani A.N. and Tabatabaeefa _ 2006. Modeling the mass of ...
  • -Mirasheh R., 2006. Designing and Making Procedure for a Machine ...
  • -Mohsenin N.N., 1986. Physical Properties of Plant and Animal Materials. ...
  • -Owolarafe O.K., Olabige T.M., and Faborode M.O., 2007. Macro structural ...
  • -Pitts M.J., Hyde G.M., and Cavalieri R.P., 1987. Modeling potato ...
  • -Safa M. and Khazaei J., 2003. Determining and modeling some ...
  • -Safwat M.A. and Moustafa M., 1971. Theoretical prediction of volume, ...
  • -Sharifi M., Rafiee S., Keyhani A., Jafari A., Mobli H., ...
  • [_ 7] -Tabatabaeeft A, 2000. Physical properties of Iranian potato. ...
  • 8] -Tabatabaeeft A. and Rajabipour A., 2005. Modeling the mass ...
  • [_ 9] -Tabatabaeeft A., Vefagh-N ematolahee A., and Rajabipour A., ...
  • -Topuz A., Topakci M., Canakci M., Akinci I., and Ozdemir ...
  • -USDA, National Agricultural Statistics Service, 1997. Census of Agriculture. 1, ...
  • -Working Procedure Standard for Primary Packaging of Fruits and Vegetables ...
  • نمایش کامل مراجع