اثر روشهای مختلف خشکل کردن به میزان اسانس گیاه دارویی رزماری (Rosmsrinus Officinalis L.)
محل انتشار: دومین کنگره ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,209
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCOCA02_357
تاریخ نمایه سازی: 29 تیر 1393
چکیده مقاله:
رزماری (Rosmsrinus Officinalis L.) یکی از گیاهان خانواده نعناعیان می باشد که در فضای سبز و داروسازی مورد استفاده قرار می گیرد. تحقیقات منتشر شده در رابطه با اثر روش خشک کردن بر میزان اسانس رزماری بسیار محدود می باشد در مطالعه حاضر اثر 5 روش مختلف خشک کردن بر میزان اسانس گیاه رزماری در سال 1392 و در دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری مورد ارزیابی قرار گرفته است. تیمارهای آزمایش شامل برگ تازه (شاهد)، سایه خشک و افتاب خشک، ماکریوویو 140 w و اون (40 درجه سانتی گراد) بود. اسانس به روش تقطیر با آب در دستگاه کلونجر و به مدت سه ساعت استخراج شد، میزان اسانس %v/w براساس وزن تر محاسبه شد. نتایج به دست آمده نشان داد که روش های مختلف خشک کردن بر میزان اسانس برگ رزماری در سطح احتمال یک درصد معنی دار بود بطوریکه که بیشترین میزان اسانس 0/64٪ از تیمار آون و کمترین میزان اسانس0/16٪ از تیمار ماکروویو به دست امد. با توجه به نتایج این پژوهش روش خشک کردن به شکل قابل توجهی بر عملکرد اسانس رزماری اثر می گذارد.
نویسندگان
شایان یاوری
دانشجوی کارشنای ارشد باغبانی
ویدا چالوی
استادیار گروه باغبای دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :