بررسی اثراسانس آویشن بر روی باکتری وقارچ ضمن مقایسه آنتی بیوتیکی

آویشن از گیاهان تیره نعناء ، شامل 3 جنس زاتاریا، زیزیفورا، و جنس تیموس می باشد.از آویشن در صنایع غذایی،بهداشتی،دارویی استفاده می گردد. مهمترین ماده موثره در آویشن ترکیب فنلی تیمول و کارواکرول می باشد. در این پژوهش از اسانس آن جهت بررسی خواص ضد میکروبی بر روی سویه های باکتری وقارچ استفاده شد.آنتی بیوتیک های مورد استفاده آمپی سیلین وجنتامایسین می باشد. تاثیر اسانس آویشن بر روی باکتری های E.coli و St.aur و Ps و قارچ کاندیداآلبیکنز به روش دیسک دیفیوژن اندازه گیری شد. سپس MIC و MBC اسانس ها توسط روش رقت سازی در محیط مایع بدست آمد. به منظور بررسی مقایسه اثر اسانس ها و آنتی بیوتیک ها روش دیسک دیفیوژن و MIC و MBC نیز روی آنتی بیوتیک ها انجام و سپس مقایسه گردید. قطر هاله عدم رشد اسانس آویش تیموس دناییسیز برای سویه E.coli و St.aur و Ps و قارچ کاندیدا آلبیکنز به ترتیب 12،13،0 ، mm 17 ، اسانس تیموس کاتسیانوس به ترتیب 11 ، 10 ، 0 و mm 13 ، اسانس تیموس ترانس کاسپیکوس به ترتیب 10 ، 8 ، 0 ، mm 11 ،آمپی سیلین به ترتیب 18 ، 28 و mm 0 و جنتامایسین 21 ، 18 و mm 16 اندازه گیری شد. نتایج این بررسی نشان داد که این اسانس ها به خصوص اسانس تیموس دناییسیز اثرمیکروب کشی بسیار قوی برباکتری E.coli و St.aur و Ps و قارچ کاندیدا آلبیکنزدارد و ماده موثره آن تیمول و کارواکرول می باشد و این اسانس در حد دو آنتی بیونیک فوق می باشد.