تجزیه پایداری عملکرد روغن ارقام زیتون در شرایط آب و هوایی مناطق نیمه گرم استان کرمانشاه با روشAMMI
محل انتشار: همایش ملی پژوهش های کاربردی در علوم و مهندسی
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 624
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
TIAU01_449
تاریخ نمایه سازی: 14 شهریور 1393
چکیده مقاله:
به منظور بررسی پایداری عملکرد روغن 12 رقم زیتون آزمایش در قالب طرح اسپلیت پلات در زمان با پایه کاملاً تصدفی به مدت پنج سال ( 90-1386 ) انجام شد. تجزیه واریانس تنوع معنیدار در سطح 1% در بین ارقام مورد بررسی، سالهای مورد مطالعه و اثر متقابل رقم~سال را نشان داد. مقایسه میانگین ارقام نشان داد که ارقام کنسروالیا، سویلانا، کرونایکی، آمیگدالیا عملکرد روغن بیشتری داشتند. تجزیهAMMIنشان داد که دو مولفه اصلی اثر متقابل اول96/6 درصد از واریانس اثر متقابل را بیان نمودند و در سطح 1% معنیدار شدند، که بر اساس این دو مولفه ارقام میشن، زرد، آمیگدالیا و شنگه دارای پایداری عملکرد روغن بیشتری بودند. با توجه به نتایج بدست آمده رقم آمیگدالیا علاوه بر عملکرد نسبتا مطلوب پایداری عملکرد روغن بالایی نیز نشان داد و ارقام کنسروالیا، سویلانا و کروناکی عملکرد روغن مطلوبی داشتند، اما پایداری عملکرد پایینی نشان دادند
کلیدواژه ها: