بررسی ساختار بازارجهانی تولید و صادرات سیب درختی ایران

در میان اقلام صادراتی بخش کشاورزی ایران، سیب از اقلام صادراتی مهم محسوب می شودکه در مدت ده سال اخیر با افت و خیزهایی مواجه بوده است. بررسی ساختار بازار جهانی تولیدو صادرات این محصول به برنامه ریزان جهت افزایش تولید، توسعه صادرات و افزایش سهم بازار جهانی کشور، کمک موثری خواهد نمود. بر این اساس در مطالعه حاضر با استفاده از شاخص های نسبت تمرکز (CR) و شاخص هرفیندال (HHI) به بررسی ساختار بازارجهانی تولید و صادرات سیب ایران و کشورهای مهم تولید و صادر کننده این محصول پرداخته شده است. نتایج نشان می دهد که در سال 2102 کشور چین با بیش از 54 درصد ازتولید سیب کل جهان، مهمترین کشور تولید کننده بوده است. همچنین کشور عراق با سهم بیش از 01 درصد، مهمترین کشور وارد کننده سیب ایران می باشد. سهم ایران در تولید سیب درختی از بازار دنیا در حدود 5 درصد است که این میزان تولید در دوره2012-2009 روند کاهشی داشته است. ساختار بازار جهانی تولید ایران انحصار چند جانبه باز و ساختار بازار خریداران سیب از ایران به صورت بازار با بنگاه مسلط و انحصار چند جانبه باز می باشد.