استفاده از امواج اولتراسونیک در فرآیند صمغ گیری روغن های سویا و آفتابگردان و بررسی تغییرات اندیس پراکسید و ترکیب اسید های چرب در طول این فرآیند

مراجع و منابع این مقاله:

• بی نام(1373). روش های اندازه گیری پایداری روغن ها و ...
• بیلی، الف. 1389. چربی ه و روغن های نباتی خوراکی- ...
• قوامی، م.. م. قراچورلو و پ. مهستی، 1382. بررسی اثر ...
• قوامی، م. م. قراچورلو و ب. غیاتیطرزی، 1387. تکنیک های ...
• Akoh, C. and D. Min. 2002. Food Lipids Chemi stry, ...
• Baig, S., R. Farooqand R.Faiza. 2010. Sonochemistry and its Industrial ...
• .B arbos a-Canovas , G., H. Feng and J. Weiss. ...
• Belitz, H., W. Grosch and P Schieberrl. 2009. Food Chemistry. ...
• Chemat, F., I. Grondin, P. Costes, L. Moutoussamy, A. Shum ...
• Chemat, F., I. Grondin, P. Costes, A. Shum Cheong Sing ...
• Chemat F. and M.K. Khan. 2011. Application Of Ultrasond In ...
• Firestone, D. (1990). Official methods of Analysis of the Association ...
• Firestone, D. (1994). Official methods and recommended practice of the ...
• Hughes, C. 2006. Sonochemistry. JACS, 104.pp, 126-1 3 1. ...
• Jambrak, J. 2012. Application of High Power Ultrasound and Microwave ...
• 6.McClements, D.J. 1995. Advances In The Application Of Ultrasound In ...
• Moulton, K. and T. Mounts. 1 990.Continous Ultrasonic Degumming of ...
• Ochoa, N., C. Pagliero, J. Marshese and M. Mattea. _ ...
• Sabah, E. and M. Majdan. 2009. Removal Of Phosphorus From ...
• Zbignie, W., W. stadink, D. stasiak. _ Application of Ultrasound ...
نمایش کامل مراجع