تاثیرانبارمانی برمیزان آب از دست دهی میوه انار
محل انتشار: اولین کنفرانس بین المللی ایده های نو در کشاورزی
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 488
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NIAC01_124
تاریخ نمایه سازی: 25 فروردین 1394
چکیده مقاله:
انار بومی ایران بوده و در حال حاضر کشور ما بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده، انار در جهان است. باتوجه به اهمیت بالای این محصول در ایران و جهان، مطالعات کمی روی خاصیت پس از برداشت آنصورت گرفته است. یکی از مشکلا ت میوه انار در ایران نگهداری و عرضه نامناسب آن است. کاهش وزن یکی از مهمترین عوامل محدود کننده نگهداری انار است. میوه انار به علت داشتن مقادیر زیادی آب وروزنههای طبیعی فراوان بر روی پوست در معرض از دست دادن وزن قرار دارد سیرام و همکاران، 5002 . مطالعه حاضر به همین منظور جهت اندازه گیری کاهش وزن میوه ها در طی مدت انبارمانی صورت گرفت. میوهها در طی مدت انبارمانی با فاصله زمانی 52 روز یکبار با ترازوی با دقت یک صدم وزن شدند. بررسیها نشان میدهد با افزایش زمان، کاهش وزن میوهها افزایش یافت.
نویسندگان
فروغ کاظمی
گروه علوم باغبانی ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان اصفهان
مهرداد جعفرپور
استادیار گروه علوم باغبانی دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان اصفهان
احمدرضا گلپرور
دانشیار گروه زراعت دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان اصفهان