تاثیر شدت نور و کمبود Zn بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانت ، فتوسنتز ذرت

کمبود روی یکی از متداولترین ریزمغذی ها در محصولات زراعی مخصوصا غلات و گیاهان مرتعی در سراسر جهان است که نتیجه آن کاهش شدید عملکرد و کیفیت غذایی محصولات می باشد تحقیقات انجام شده در این زمینه گواه بر این است که تخریب سلول های گیاهی دچار کمبود روی به دلیل صدمات اکسیداتیو ناشی از حمله گونه های فعال اکسیژنی (ROS) می باشد از طرفی دیگر تنش های نوری نیز منجر به تنش اکسیداتیو و افزایش این گونه ها از جمله پراکسید هیدروژن (H2O2) در گیاهان می گردد برای تعدیل آسیب های اکسیداتیو به وسیله ROS سیستم آنتی اکسیدانتی شامل آنزیم های اکسیداتیو در گیاهان توسعه پیدا کرده است در این پژوهش تاثیر کمبود روی در گیاه ذرت تحت دو شدن نوری ضعیف و شدید بر روی رشد و فتوسنتز این گیاه با بستر کشت پرلیت و شرایط اتاق رشد بررسی گردید فعالیت برخی آنزیم های آنتی اکسیدانتی و اکسیدانت (H2O2) و پروتئین کل بخش هوایی و مقدار جذب روی ، فسفر و آهن نیز سنجش شدند . نتایج نشان داد که در شرایط کمبود روی ، نور شدید بیشتر از نور ضعیف منجر به افزایش رشد گیاه و جذب روی در شاخساره و ریشه شده است در تیمارهای با کمبود روی غلظت و مقدار فسفر به طور معنی داری بیشتر از تیمارهای با کفایت روی بود و نیز در هر دو تیمار Zn- و Zn+ غلظت و مقدار فسفر در نور شدید کمتر از نور ضعیف بود. کمبود روی تحت شرایط نور ضعیف موجب کاهش فتوسنتز و تعرق گردید همچنین کمبود روی تحت شرایط نور ضعیف باعث کاهش فعالیت انزیم های آنی اکسیدانت سوپر اکسید دیسموتاز و کاتالاز و افزایش فعالیت آنزیم پراکسیداز و متابولیت پراکسید هیدروژن شد.