ارزیابی اولیه خصوصیات میوه برخی توده های خربزه سوسنگرد و هویزه (جنوبغرب خوزستان)
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 752
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
AGROCONGRESS01_614
تاریخ نمایه سازی: 16 خرداد 1394
چکیده مقاله:
خربزه یک محصول متنوع از نظر خصوصیات کمی و کیفی میوه می باشد و انواع مختلف میوه در ارقام خربزه وجود دارد. چین، ترکیه و ایران کشورهای مهم تولیدکننده خربزه در جهان می باشند. اگرچه مطالعات مختلفی در مورد صفات کیفی و مارکرهای ژنتیکی خربزه های ایران انجام گردیده است ولی اطلاعات کمی در مورد برخی توده های خربزه مانند خربزه شادگانی در خوزستان (جنوب غرب ایران) وجود دارد. هدف تحقیق حاضرایجاد یک کلکسیون خربزه شادگان برای درجه بندی میوه ها بر اساس صفات کمی و کیفی و برخی شاخص های بیوشیمیایی میوه بود. آزمایش در پاییز سال 1392 در مزارع خربزه سوسنگرد و هویزه (غرب خوزستان، ایران) انجام شد. تعداد 53 نمونه با استفاده از توصیف نامه خربزه بررسی شدند تا تنوع موجود در آنها مشخص شود. داده ها شامل خصوصیات باغبانی مانند اندازه میوه (قطر و وزن میوه)، ضخامت گوشت، قطر حفره مرکز میوه، اندازه بذر، کل مواد جامد محلول، اسیدیته، شاخص طعم (نسبت کل مواد جامد محلول به اسیدیته) و pH گوشت میوه بود.نتایج نشان دادند میوه های خربزه شادگان را می توان بر اساس ضخامت گوشت، قطر حفره،درجه شیرینی و اسیدیته و شاخص طعم گروه بندی نمود. نتایج این مطالعه اولیه برای بهنژادگران برنامه های اصلاح خربزه در ایران که در زمینه تشخیص ژنوتیپ های خربزه بر اساس شاخص های کیفی میوه فعالیت می نمایند، می تواند مورد استفاده قرار گیرد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سیدعبدالله افتخاری
استادیار گروه باغبانی، دانشگاه شهید چمران اهواز
مختار حیدری
استادیار گروه باغبانی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :