بررسی خواص فیزیکی و مکانیکی زالزالک
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 675
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NEWCONF01_358
تاریخ نمایه سازی: 16 خرداد 1394
چکیده مقاله:
دانستن خواص فیزیکی و مکانیکی محصول در بسیاری از مسائل مربوط به طراحی ماشینها و دستگاه های پس از برداشت دارای اهمیت است. دراین تحقیق برخی ویژگیهای فیزیکی و مکانیکی زالزالک مورد بررسی قرار گرفت. جرم، حجم، چگالی، سه قطر عمود بر هم ، قطر میانگین هندسی، درصد کرویت، مساحت رویه، ضریب اصطکاک استاتیکی، سرعت حد و سفتی نمونه های زالزالک از جمله خصوصیات فیزیکی و مکانیکی بودند که در رطوبت 71/23 درصد مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج بررسی خواص فیزیکی نشان میدهد که در زالزالک میانگین جرم، حجم، چگالی قطر بزرگ ، قطر متوسط ، قطر کوچک، قطر هندسی، درصد کرویت و مساحت رویه به ترتیب برابر با 4/27gr و 4657/8mm^3 و 1043kgm^3 و 23/01mm و 16/87mm و 20/40mm و 88/74 و 1316/42mm^2 بودند. ضریب اصطکاک ایستایی نیز بر روی صفحاتی از شیشه ورق گالوانیزه و چوب به ترتیب برابر با 0/54، 0/45 و 0/39 بدست آمد همچنین خصوصیات فیزیکی میوه زالزالک مانند سرعت حد، تست فشار و تست پانچ نیز انجام شد. در آزمایش برای سرعت حد مقدار بدست آمده برای سرعت حد میوه زالزالک برابر با 7/81m/s بود. در آزمایش مقاومت در برابر نیروی فشاری مابین دو صفحه تخت فولادی با بارگذاری یکنواخت تک محوری(تست فشار) مقدار بدست آمده برای میزان انرژی جذب شده و میزان چقرمگی میوه در لحظه ترک خوردگی برابر با 579/35mj و 0/124mj/mm^3 بدست آمد. در اندازه گیری مقاومت به نفوذ فشارنده فولادی توسط نفوذسنج میوه در قسمت با پوست و بدون پوست میوه برابر با 1/49N و 0/71N در میزان نفوذ 5mm بدست آمد.
نویسندگان
سلمان حبیبی
دانش آموخته کارشناسی ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشگاه تهران
زهرا بساطی
دانشجوی دکتری مکانیک بیوسیستم دانشگاه محقق اردبیلی
رویا فرهادی
دانشجوی دکتری مکانیک بیوسیستم دانشگاه محقق اردبیلی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :