استخراج لیزوزیوم از سفیده تخم مرغ توسط جاذب بنتونیت بهبود یافته
محل انتشار: پانزدهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 966
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ICHEC15_477
تاریخ نمایه سازی: 19 تیر 1394
چکیده مقاله:
سفیده تخم مرغ بعنوان یک منبع تجاری رایج و ارزان قیمت برای تولید لیزوزیوم مورد استفاده قرار می گیرد .در این پژوهش از جاذب بنتونیت اصلاح شده با اتانول بمنظور تخلیص لیزوزیوم از سفیده تخم مرغ استفاده شد. بمنظور دست یابی به شرایط بهینه تخلیص، ا ثر نوع بنتونیت، اصلاح بنتونیتpH و مدت زمان جذب مورد بررسی قرار گرفت . میزان لیزوزیوم جذب شده با استفاده از روش برادفورد انجام شد و خلوص آن با روش الکتروفورز ژل آکریل آمید تأیید شد . آزمایش های جذب و دفع در حالت ناپیوسته و در دمای 4 درجه سانتیگراد انجام شد . در ابتدا آزمایش های جذب و دفع برای انواع مختلف بنتونیت فعال و معمولی و نیز بنتونیت اصلاح شده با اتانول انجام شد . نتایج آزمایش اثرpHو زمان با این نوع بنتونیت نشان می دهد بهترین pH برای جذ ب و دفع لیزوزیوم به ترتیب 9 و 7 می باشد. همچنین زمان بهینه جذب 2 ساعت و دفع 4ساعت است . لیزوزیوم تولیدی دارای ضریب فعالیت بالایی است و با توجه به خلوص بالای آن می تواند در مهندسی بافت، پزشکی ترمیمی و مواد آرایشی بهداشتی مورد استفاده قرار گیرد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سمیرا باغچه وان قدیمی
دانشجوی کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی، دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی سهند تبریز
محبوبه نبوی نیا
دانشجوی دکترای مهندسی شیمی، دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی سهند تبریز
علی برادرخوش فطرت
دانشیار، دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی سهند تبریز
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :