بهینه سازی تولید گزانتان بوسیله سویه بومی زانتوموناس کامپستریس به روش تاگوچی

پلیمرهای میکروبی کاربردهای زیادی در صنعت و بیوتکنولوژی دارند. یکی از مهم ترین این پلیمرها گزانتان می باشد که در صنایع نفتی کاربرد دارد. در این تحقیق ابتدا غربالگری باکتری های تولیدکننده گزانتان انجام شد. درادامه بهترین سویه تولیدکننده گزانتان انتخاب گردید. این سویه از لحاظ مولکولی شناسایی گردید وبهترین شرایط برای تولید گزانتان توسط روش تاگوچی مورد بهینه سازی قرارگرفت. نتایج حاصله نشان داد که از بین سویه های غربالگری شده یک سویه تولید گزانتان بالایی داشت و از لحاظ مولکولی به عنوان زانتوموناس کامپستریس شناسایی شد. نتایج بدست آمده از آزمایشات تاگوچی نشان داد که منبع نیتروژنی NH4)2SO4) بهترین منبع نیتروژنی برای تولید می باشد. مجموع درصد توزیع از کلیه عوامل برابر با 95/3 می باشد که 4/7 درصد باقی مانده را می توان به خطای آزمایشات نسبت داد. در نهایت کارایی طراحی تاگوچی انجام شده برابر 77 درصد می باشد.