بررسی ساختار و فراساختار اندام زایشی نر و تکوین دانه گرده درگیاه اندیو (.Cichorium endivia L)

زندگی انسان از گذشته تاکنون متاثر از گیاهان بوده است. مطالعه تکوینی از جایگاه ویژه ای در علوم گیاه شناسی و تاکسونومی گیاهی برخوردار است به خصوص در تیره ی Asteraceae به دلیل ارتباط بین سرده ها و طایفه ها، مشکلات آرایه شناسی وجود دارد. همچنین وجود گونه های پلی مورف دلیلی دیگر بر سختی رده بندی گونه های این تیره می باشد. در این میان مطالعات تکوینی در حل این مشکلات سهم بسزایی دارند. علاوه بر این با تغییرات شرایط محیطی و اقلیمی های مختلف آب و هوایی باعث بروز مشکلاتی از این قبیل می شود که مطالعات تکوینی می تواند آن را تا حد زیادی حل کند. این مطالعات همچنین نقش بسزایی در حفظ گیاهان نادر و در خطر انقراض دارند. گیاه اندیو . Cichorium endivia L از تیره Compositae می باشد. عدد کروموزومی آن 2N=18 می باشد. در این گیاه گل آذین از نوع کپه (کلاپرک) است و 20-15 گلچه بر روی یک گل آذین قرار می گیرد. جام گل حداکثر 2 سانتی متر طول دارد و رنگ آن اکثراً آبی و گاهی اوقات سفید رنگ است. این گیاه دارای 5 پرچم می باشد که بساک آنها در یک لوله با هم ادغام شده است. تخمدان در گیاه اندیو تحتانی و یک برچه ای می باشد. خامه بلند و باریک با کرک پوشیده شده است. اکثر ارقام این گیاه خود گرده افشان هستند اما برخی از رقم های این گیاه با کمک حشرات دگرگرده افشانی نیز دارند. کلاله دوشاخه، میوه فندقه قهوه ای رنگ با ابعاد 1-15mmx2-3mm و دارای 3-1 ردیف پاپوس کوچک می باشد. کشت اندیونسبتاً آسان است و تحمل آن در برابر دمای بالا از کاهوی معمولی خیلی بیشتر است و از مناطق سردسیری گرفته تا زمین های پست گرمسیری قابلیت کشت دارد. با توجه به اینکه گیاه مذکور در ایران کمتر مورد توجه قرار گرفته است. همچنین به دلیل اهمیت بالای اقتصادی و غذایی کشت دارد. با توجه به اینکه گیاه مذکور در ایران کمتر مورد توجه قرار گرفته است، همچنین به دلیل اهمیت بالای اقتصادی و غذایی این گیاه در اکثر کشورهای اروپایی و به دلیل مشکلات عمده در زمینه رده بندی گیاهان این تیره گیاهی، انجام این تحقیق ضرورت پیدا کرد.