بررسی جامع مقدار نیترات در آب های بطری شده ایران

زمینه و هدف: در سال های اخیر مصرف آب های بطری شده در بسیاری از کشورها از جمله ایران افزایش یافته است. آب های بطری شده گاهی ممکن است آلوده به عوامل شیمیایی نظیر نیترات باشند که باعث ایجاد عوارض بهداشتی در مصرف کنندگان می گردد. بنابراین پایش کیفیت این آب ها اهمیت زیادی دارد. هدف این مطالعه، بررسی نیترات در آب های بطری شده موجود در ایران می باشد روش اجرا: این مطالعه توصیفی- مقطعی برای تعیین میزان نیترات در آب های بطری شده ایران در سال 1393 انجام شد. 71 مارکمختلف از مناطق جغرافیایی متفاوت، جمع آوری و با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی یونی آزمایش گردید.نتیجه گیری: نتایج غلظت نیترات در همه نمونه های مورد مطالعه، مطابق با استاندارد ملی ایران و سازمان بهداشت جهانی قرار دارد. در 70 مارک، مقدار نیترات کمتر از استانداردهای آژانس حفاظت محیط زیست امریکا، سازمان غذا و داروی آمریکا و انجمن بین المللی آب های بطری شده بوده است.