ارزیابی تغذیه ای دختران نوجوان مدارس شهر شاهرود

مقدمه: نوجوانی یکی از بحرانی ترین دوره های رشد انسان محسوب می شود که تغذیه نقش بسیار مؤثری در آن دارد. هدف از این مطالعه ارزیابی تغذی های دختران نوجوان مدارس راهنمایی شهر شاهرود می باشد. مواد و روش ها: در این مطالعه مقطعی، تعداد 418 دانش آموز دختر مقطع راهنمایی به روش نمونه گیری خوشه ای دو مرحله ای انتخاب و داده ها براساس مصاحبه و اندازه گیری شاخص های تن سنجی جمع آوری گردید. ابزار جمع آوری اطلاعات شامل پرسش نامه مشخصات دموگرافیک، یاد آمدخوراک 24 ساعت و بسامد غذایی بود. شاخص توده بدنی (BMI) نیز محاسبه و با استاندارد CDC2000 مقایسه گردید. نتایج: شاخص نمایه توده بدنی و مقایسه آن با استاندارد نشان داد که 12/9% لاغر ، 12/7% در معرض خطر افزایش وزن و 1/7% چاق می باشند و شاخص توده بدنی با بعد خانوار نیز ارتباط معناداری دارد. میزان مصرف شیر در 35/4% افراد بین 3-2 بار در هفته می باشد و 7/18% از دانش آموزان، میان وعده در مدرسه مصرف می کردند و تقریباً نیمی از دانش آموزان 56/8% صبحانه مصرف می کنند. میزان دریافت کلسیم نسب تبه استاندارد کمتر می باشد. نتیجه گیری: نتایج نشان داد در افراد مورد پژوهش سوء تغذیه وجود دارد. بنابراین لزوم پایش و ارائه خدمات تغذی های برای این گروه سنی به صورت فردی و گروهی توصیه می شود.