کاربرد ترکیبات سالم در تکنولوژی پس از برداشت محصولات باغبانی
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,255
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ISCONF01_098
تاریخ نمایه سازی: 12 تیر 1395
چکیده مقاله:
ضرورت دارد در کشاورزی معمول تغییراتی جهت کاهش مصرف نهادههای شیمیایی و کاهش خسارات واردشده به منابع طبیعی و محیط زیستو همچنین بهبود کیفیت محصولات کشاورزی صورت گیرد. از آنجا که میوهها و سبزیها سیستمهای بیولوژیکی زنده هستند پس از برداشت بهتدریج از بین میروند. افزایش عمر پس از برداشت محصولات باغبانی توسط روشها و فنون پس از برداشت امکانپذیر است و در سالهای اخیر بهتکنولوژی پس از برداشت در باغبانی توجه زیادی شده است؛ زیرا ثابت گردیده است که نگهداری و عملیات جابجایی نادرست به از دست رفتنمقدار زیادی از محصول میانجامد که با هزینه زیادی تولید شده است. فنآوریهای پس از برداشت به صورت حفظ محصولات مختلف در شرایطمختلف نگهداری و حملونقل تعریف میشوند. یکی از زمینه های مهم کشاورزی و باغبانی ارگانیک استفاده از ترکیبات طبیعی و سازگار با گیاه،طبیعت و انسان است که به این ترتیب نه تنها محصول بدون استفاده از مواد شیمیایی مضر تولید شود بلکه دارای ارزش غذایی و دارویی بالاتریخواهد بود. از مواد طبیعی و سالم که قابلیت حفظ کیفیت محصولات در پس از برداشت را دارند میتوان به اسید آمینه گاما و بتا آمینوبوتریکاسید، پلیآمینها، جاسمونات ها، جیبرلین، سالیسیلیک اسید، پوششهای خوراکی (کیتوزان و ژل آلوئه ورا،) اسانسهای گیاهی و نیتریک اکسیداشاره نمود. این مطالعه مروری، بر محور مکانیزم اثر این ترکیبات سالم متمرکز شده است
کلیدواژه ها:
نویسندگان
زهرا آذرشریف
دانشجوی دکتری باغبانی، دانشگاه ارومیه
محمدرضا اصغری
دانشیار گروه باغبانی، دانشگاه ارومیه
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :